Mini pizzas aux saucisses bouillies et tomates cerises

Name: Mini pizzas aux saucisses bouillies et tomates cerises
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Œufs; 200 g Farine de blé; 50 g Beurre; 2 cuillerée à soupe Crème aigre; 1 cuillère à café Levure chimique; 100 g Saucisse bouillie; 100 g Fromage à pâte dure; 6 Tomates cerises; 10 g Aneth; 10 g Mayonnaise

Une recette de mini pizza très rapide et satisfaisante. La pizza est un plat national italien sous la forme d'un pain plat rond recouvert, dans la version classique, de sauce tomate et de fromage fondu (généralement de la Mozzarella). La pâte à pizza classique est composée de farine spéciale et de levure vivante, de sel et d'eau. La pâte est pétrie à la main et reposée, après quoi elle est divisée en boules à partir desquelles est formée la base de la pizza. Depuis l'Antiquité de la pizza, de nombreuses femmes au foyer ont apporté leurs propres ajustements à la recette classique, ce qui ne fait que la rendre meilleure.

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Élise Hamilton

Auteur de la recette

Mini pizzas aux saucisses bouillies et tomates cerises

Calories

484Kcal

Protéine

17gram

Graisse

29gram

Crabes

35gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 4

1

200g

50g

2cuillerée à soupe

1cuillère à café

100g

100g

6

10g

10g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

ÉTAPE 1
Préparez tous les ingrédients. Au lieu de saucisses bouillies, vous pouvez choisir des saucisses fumées ou semi-fumées, utiliser de la viande, du poulet, du bacon, tout ce que vous voulez dans la garniture.
ÉTAPE 2
Pour préparer la pâte, mélangez l'œuf, le beurre ramolli et la crème sure jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure chimique et la farine tamisée et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique. Laissez reposer la pâte 30 minutes et commencez à préparer la garniture pour les mini pizzas.
ÉTAPE 3
Pour le préparer, coupez le saucisson en lanières ou en cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez les tomates cerises en tranches et hachez finement l'aneth.
ÉTAPE 4
Abaisser la pâte reposée sur une épaisseur de 0,5 cm et étaler un cercle avec un verre (de cette quantité de pâte j'ai obtenu 8 fonds pour mini-pizzas), déposer les fonds sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
ÉTAPE 5
On met la garniture sur le fond : mayonnaise, saucisse, un peu de fromage, tomates, fromage. Placez les mini-pizzas dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes. Saupoudrer le dessus des mini-pizzas finies d'aneth haché, laisser refroidir légèrement et servir.
ÉTAPE 6
Les mini pizzas sont prêtes ! Si vous avez des invités, mieux vaut le servir chaud. Bon appétit!