Bouillie de lait aux vermicelles vermicelles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner du porridge au lait avec des vermicelles vermicelles ? Prenez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez une casserole ou une casserole à fond épais pour que le lait ne brûle pas. Versez le lait dans la casserole et portez à ébullition en remuant de temps en temps, salez et remuez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre. Vous pouvez prendre du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses, l'essentiel est qu'il soit frais et de haute qualité. Vous pouvez également utiliser du lait fait maison, il sera encore meilleur.

3. ÉTAPE 3

   

   Lorsque le lait bout, ajoutez les vermicelles en un mince filet et remuez immédiatement pour qu'ils ne collent pas au fond de la casserole ou ne se collent pas. Il ne faut pas ajouter beaucoup de vermicelles, car ils augmentent de volume à la cuisson.

4. ÉTAPE 4

   

   Portez le lait à ébullition et faites cuire les nouilles en remuant à feu doux pendant environ 7 minutes. Éteignez ensuite le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez les nouilles cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites sous le couvercle pendant environ 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la bouillie de lait finie avec les nouilles sur des assiettes et servez-la au petit-déjeuner, en ajoutant un morceau de beurre si vous le souhaitez.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

19.08.2023

4.8

Cela fait longtemps que ma fille et moi n'avons pas cuisiné nos nouilles préférées avec du lait pour le petit-déjeuner. Pour commencer, j'ai trouvé sur le site une recette adaptée appelée bouillie de lait vermicelle aux vermicelles. J'ai doublé les proportions des produits pour qu'il y en ait assez pour nous deux. J'ai décidé de diluer un peu le lait avec de l'eau, en ajoutant un verre d'eau à deux verres de lait. Cela s'est avéré moins gras de cette façon. J'ai fait bouillir les vermicelles dans le lait pendant 10 minutes, puis je les ai retirés du feu, recouvert d'un couvercle et laissé mijoter pendant 20 minutes. Cela ressemblait plus à une soupe qu'à une bouillie. J'ai ajouté un peu de sucre pour le goût. Le petit déjeuner était très tendre, copieux et savoureux. À propos, il me restait littéralement la moitié de la portion dans la poêle, et après qu'elle ait complètement refroidi, les nouilles ont finalement gonflé et se sont transformées en bouillie) Cela dépend aussi de la qualité des pâtes elles-mêmes, j'avais une toile d'araignée à base de blé dur , il conserve sa forme à la cuisson. Par conséquent, avec différents produits, vous pouvez obtenir différentes densités.