Milchbrei mit Fadennudeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Milchbrei mit Fadennudeln? Nehmen Sie alle notwendigen Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie einen Topf oder Topf mit dickem Boden, damit die Milch nicht anbrennt. Die Milch in den Topf gießen und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, salzen und umrühren. Auf Wunsch können Sie Zucker hinzufügen. Sie können Milch mit jedem Fettgehalt zu sich nehmen, Hauptsache sie ist frisch und von hoher Qualität. Sie können auch selbstgemachte Milch verwenden, die schmeckt noch besser.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn die Milch kocht, die Fadennudeln in einem dünnen Strahl dazugeben und sofort umrühren, damit sie nicht am Topfboden kleben oder zusammenkleben. Sie sollten nicht viele Fadennudeln hinzufügen, da diese beim Kochen an Volumen zunehmen.

4. SCHRITT 4

   

   Bringen Sie die Milch zum Kochen und kochen Sie die Nudeln unter Rühren bei schwacher Hitze etwa 7 Minuten lang. Schalten Sie dann den Herd aus, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie die Nudeln unter dem Deckel etwa 5 Minuten lang kochen, bis sie vollständig gegart sind.

5. SCHRITT 5

   

   Den fertigen Milchbrei mit Nudeln auf Tellern anrichten und zum Frühstück servieren, nach Wunsch noch ein Stück Butter hinzufügen.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

19.08.2023

4.8

Es ist schon lange her, dass meine Tochter und ich zum Frühstück unsere Lieblingsnudeln mit Milch gekocht haben. Zunächst habe ich auf der Website ein passendes Rezept namens Fadennudeln-Milchbrei mit Fadennudeln gefunden. Ich habe die Proportionen der Produkte verdoppelt, sodass genug für uns zwei war. Ich beschloss, die Milch etwas mit Wasser zu verdünnen und ein Glas Wasser zu zwei Gläsern Milch hinzuzufügen. Dadurch wurde es weniger fettig. Die Fadennudeln 10 Minuten in Milch kochen, dann vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen. Es ist eher eine Suppe als ein Brei geworden. Für den Geschmack etwas Zucker hinzugefügt. Das Frühstück war sehr zart, sättigend und lecker. Übrigens hatte ich buchstäblich noch die Hälfte der Portion in der Pfanne, und nachdem sie vollständig abgekühlt war, schwollen die Nudeln schließlich an und verwandelten sich in Brei.) Es kommt auch auf die Qualität der Nudeln selbst an, ich hatte ein Spinnennetz aus Hartweizen , behält es beim Kochen seine Form. Daher können Sie mit verschiedenen Produkten unterschiedliche Dichten erzielen.