Épis de maïs au micro-ondes dans un sac

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des épis de maïs miniatures au micro-ondes ? Préparez votre nourriture. Il vaut mieux le récupérer en août ; plus tard, il sera déjà trop mûr, avec des grains durs et coriaces. Si vous achetez du maïs au marché, choisissez des épis vert vif avec des feuilles bien ajustées et une pampille au bout. Les grains doivent être jaune vif. Il est préférable d'utiliser du maïs mûr comme du lait ; il est plus tendre, sucré et juteux.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez les feuilles supérieures des épis et arrachez les poils qui pendent vers l'extérieur - le gland. Laissez les feuilles qui recouvrent les grains eux-mêmes. Lors de la cuisson du maïs, ils empêcheront le jus de s’évaporer des grains, les laissant sucrés, juteux et moelleux.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les épis de maïs dans un simple sac transparent et attachez l'extrémité ou fixez-la avec une pince. A l'aide d'un couteau, faites plusieurs petits trous sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson. Placez le sac de maïs au micro-ondes. Réglez la puissance la plus élevée, la durée - 2 minutes. Si le maïs est mûr, vous devez le cuire plus longtemps. Vous pouvez le faire avec une pause, plusieurs fois pendant deux minutes. Il n'est pas non plus nécessaire de trop cuire le maïs, sinon il ne sera pas savoureux.

4. ÉTAPE 4

   

   Déterminez l'état de préparation avec un couteau bien aiguisé - il doit percer l'épi librement. Retirez délicatement le maïs du sac. Attention, elle est très chaude !!! Laissez-le refroidir un peu, mais pas longtemps, il doit être servi chaud. Retirez les feuilles supérieures et les fibres. Disposez les épis dans une assiette.

5. ÉTAPE 5

   

   Saupoudrer le maïs de sel et de poivre noir moulu au goût. Déposez dessus des petits morceaux de beurre. Servez le maïs. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyubava

21.08.2023

4.9

Je vais vous proposer une recette intéressante de maïs en conserve pour l'hiver en utilisant cette recette.

Modératrice Ksenia

21.08.2023

4.6

Je n'ai jamais cuisiné du maïs de cette façon auparavant. Pour être honnête, je ne savais même pas qu’on pouvait le cuire au micro-ondes. Il s’est avéré que cette méthode est très pratique. Le maïs cuit au micro-ondes dans un sac ne s'avère pas pire que le maïs bouilli dans l'eau. Il m'a fallu dix minutes pour réaliser deux épis de maïs (le maïs a été cuit 6 minutes et il y a eu deux pauses de 2 minutes). Merci beaucoup pour la façon inhabituelle de cuisiner le maïs !