Viande à la bière

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Coupez la viande en fines lanières et faites-la revenir immédiatement dans la poêle dans laquelle la viande sera cuite. Il est conseillé de prendre une casserole à fond épais. Sel et poivre.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux. Il devrait y avoir beaucoup d'oignons. Placer les oignons sur la viande.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer des tranches de pain sur l'oignon et une feuille de laurier sur les côtés.

4. ÉTAPE 4

   

   Remplissez le tout de bière et laissez mijoter à feu doux. . Le processus d'extinction est long, environ 3 heures. Après environ deux heures, la sauce doit être mélangée et laissée mijoter. Pendant ce temps, les oignons et le pain se transforment en une masse homogène et une excellente sauce est obtenue. Vous pouvez servir avec des pommes de terre, des pâtes et des céréales.

Commentaires sur la recette

Irlandaise

26.10.2023

4.7

Une fois, j'ai cuisiné un lapin dans de la bière, il s'est avéré très tendre :) Je pense que mes hommes vont certainement aimer ce genre de viande) mais pourquoi tout recouvrir de pain pour épaissir la masse ou est-ce que cela joue aussi un rôle dans le goût ?

Anahit

26.10.2023

4.9

Et le bœuf s'avère également délicieux. J'ai la même question, Irisha, que toi. Et puis j'ai lu dans le texte qu'Alice décrivait comment la viande dégage des arômes de pain. Oui, Alice, j'imaginais que la viande était cuite « calmement » à feu doux et devait s'avérer délicieuse. Je vais certainement le cuisiner un jour.

Anna

26.10.2023

4.7

La viande s'avère incroyable, tendre et savoureuse !!! Je vais certainement le cuisiner si les hommes ne boivent pas de bière avant de leur verser la viande !!! Merci Alice !!!

Alisa-108

26.10.2023

4.5

Les filles, une recette pour les paresseux ou quand on n’a pas le temps de cuisiner quelque chose de sérieux. Tout est très rapide et pratique. Deuxièmement, le pain donne d’une part sa saveur, et d’autre part il épaissit la sauce. Lorsque tout est mijoté, l’oignon se dissout complètement, tout comme le pain. La masse devient presque homogène. Pendant que la viande mijote, la cuisine sent le pain et la bière. Mon mari, s'il est à la maison, languit pendant qu'on prépare ce vomi. Délicieux.

Choura

26.10.2023

4.8

Alice, comme tout est simple et si original, mais qu'arrive-t-il au pain ? Reste-t-il dans le morceau ou se dissout-il pendant la cuisson ? Je vais certainement l'essayer)))

Alisa-108

26.10.2023

5

Se dissout complètement. De ce fait, la sauce devient épaisse.

Choura

26.10.2023

4.6

Eh bien, comme c'est délicieux))) Alice, quel genre de pain est-il préférable de prendre ?