Rouleau de lavash de carême aux carottes et radis coréens

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients selon la liste. Il existe de nombreuses recettes intéressantes de collations au pain pita remplies d'aliments que l'on peut qualifier de maigres. Et chacun peut choisir un tel ensemble selon ses goûts et ses disponibilités. Une recette intéressante de rouleau de lavash aux carottes coréennes. Les carottes coréennes peuvent être achetées toutes faites en magasin ou préparées vous-même ; ce processus n'est pas compliqué, mais il prend du temps.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau. Pour éviter que les oignons ne donnent un goût amer à l'apéritif, vous pouvez le faire mariner dans du vinaigre de cidre. Pour ce faire, mettez l'oignon émincé dans une assiette, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et laissez reposer 10 minutes. Lavez les oignons verts et hachez-les finement avec un couteau ; ils rendront l'apéritif plus lumineux ; vous pouvez utiliser d'autres légumes verts.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous nettoyons et râpons le radis vert sur une râpe pour les salades coréennes (si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une râpe ordinaire). Quiconque n’aime pas le radis peut le remplacer en toute sécurité par n’importe quel autre légume approprié ; les concombres marinés et les olives donneront le même punch. Mais c'est le radis qui donne à la collation un goût particulièrement agréable et la rend en plus plus saine. Placez les légumes dans un bol et assaisonnez avec de l'huile d'olive, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Déroulez le fin lavash arménien et étalez une fine couche de garniture sur toute la surface. Vous pouvez ajouter un peu de tofu, ce fromage est d'origine végétale, et il donnera au snack un agréable goût crémeux. Nous peignons le fromage à la main. Mélangez la garniture.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous roulons le pain pita fourré en un rouleau, l'enveloppons dans un film alimentaire et le mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Servez l'apéritif à table les jours de jeûne ou de jeûne, ou simplement pour ajouter de la variété au menu. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Olya-yaya

22.09.2023

4.7

Merci pour la délicieuse recette. Sur le site Web, j'ai vu une autre version d'un rouleau de lavash avec des carottes et des saucisses coréennes.