Julienne en petits pains aux champignons et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une julienne dans des petits pains aux champignons et au poulet ? Tout d'abord, préparez les ingrédients pour la garniture. J'ai préparé une julienne de poitrine de poulet, mais vous pouvez utiliser des filets d'autres parties. Prenez de la crème avec une teneur en matière grasse de 20%, elle convient mieux à la sauce. La crème peut être remplacée par de la crème sure à 15-20 % de matière grasse.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir le filet de poulet. Comment cuisiner un filet de poulet ? Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et placez-y la viande. Saler. Faites cuire le poulet pendant 30 minutes à feu doux et sur feu doux. Refroidissez ensuite le filet et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajoutez les champignons et faites-les revenir à feu moyen en remuant jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le poulet et la crème dans la poêle. Ajoutez du sel, du poivre et remuez. Faites frire le tout ensemble pendant 5 à 7 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour la julienne, prenez 3-4 petits pains, ils peuvent être à base de farine blanche, de seigle ou de grains entiers, choisissez à votre goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez les couvercles des petits pains et retirez la mie. En même temps, essayez de garder le fond et les murs intacts.

9. ÉTAPE 9

   

   Remplissez les petits pains avec la garniture préparée.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrer généreusement de fromage râpé sur le pain.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les petits pains dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

12. ÉTAPE 12

    

    La julienne au poulet et aux champignons en petits pains est prête. Servez-le immédiatement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

30.11.2023

4.6

La julienne peut également être servie en tartelettes.

Marisha

30.11.2023

4.5

Recette intéressante, je vais certainement l'essayer !

Kira

30.11.2023

4.5

Et c'est très savoureux !!! Vous pouvez aussi le cuisiner sur un petit pain noir, essayez-le

Lidia Alexandrovna

30.11.2023

4.5

Très mignon et appétissant !

Tatiana

30.11.2023

4.8

Wow, il s'est avéré si savoureux et beau, même si j'ai aussi ajouté du poivre noir, je l'aime épicé... Tout est si détaillé et clair que même un « cuisinier » comme moi (je n'aime pas vraiment cuisiner) a apprécié le processus et surtout du résultat ! Merci beaucoup pour cette délicieuse recette!

Caramel au beurre

30.11.2023

4.8

Mon mari m'a torturé pour lui faire une julienne, et bien, j'ai enfin trouvé une recette de julienne intéressante. Merci.

Annely

30.11.2023

4.9

Une façon originale de servir un excellent snack ! Wow, quelle bonne idée ils ont eue : une julienne dans des petits pains aux champignons et au poulet. Ma famille a apprécié ce délice, merci !