Julienne in panini con funghi e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la julienne in panini con funghi e pollo? Per prima cosa preparate gli ingredienti per il ripieno. Io ho preparato la julienne dal petto di pollo, ma potete utilizzare anche il filetto di altre parti. Prendi la panna con un contenuto di grassi del 20%, è più adatta per la salsa. La panna può essere sostituita con panna acida al 15-20% di grassi.

2. PASSO 2

   

   Pre-bollire il filetto di pollo. Come cucinare il filetto di pollo? In una pentola portate a bollore l'acqua e metteteci la carne. Aggiungi sale. Cuocere il pollo per 30 minuti a fuoco lento e a fuoco basso. Quindi raffreddare il filetto e tagliarlo a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliarli a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Aggiungere i funghi prataioli e friggerli a fuoco medio, mescolando fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi il pollo e la panna nella padella. Aggiungere sale, pepe e mescolare. Friggere tutto insieme per 5-7 minuti.

6. PASSO 6

   

   Per la julienne prendete 3-4 panini piccoli, possono essere di farina bianca, di segale o integrale, scegliete secondo i vostri gusti.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro, morbido, come la mozzarella. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

8. PASSO 8

   

   Tagliare i coperchi dei panini ed eliminare la mollica. Allo stesso tempo, cerca di mantenere intatti il ​​fondo e le pareti.

9. PASSO 9

   

   Riempite i panini con il ripieno preparato.

10. PASSO 10

    

    Cospargere generosamente di formaggio grattugiato sopra il panino.

11. PASSO 11

    

    Mettete i panini in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.

12. PASSO 12

    

    La julienne con pollo e funghi nei panini è pronta. Servitelo subito. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

marija

30.11.2023

4.6

La Julienne può essere servita anche in tartellette.

Marisha

30.11.2023

4.5

Ricetta interessante, la proverò sicuramente!

Kira

30.11.2023

4.5

Ed è molto gustoso!!! Puoi anche cucinarlo su un panino nero, provalo

Lidia Aleksandrovna

30.11.2023

4.5

Molto carino e appetitoso!

Tatiana

30.11.2023

4.8

Wow, è venuto così gustoso e bello, anche se ho aggiunto anche pepe nero, mi piace piccante... Tutto è così dettagliato e chiaro che anche un “cuoco” come me (non mi piace molto cucinare) ha apprezzato il procedimento e, soprattutto, dal risultato! Grazie mille per questa ricetta così deliziosa!

Caramella mou

30.11.2023

4.8

Mio marito mi ha torturato per fargli la julienne, beh, finalmente ho trovato una ricetta per una julienne interessante. Grazie.

Annelly

30.11.2023

4.9

Un modo originale per servire un'ottima merenda! Wow, che bella idea hanno avuto: julienne in panini con funghi e pollo. La mia famiglia ha apprezzato questa prelibatezza, grazie!