Apéritif juif de fromage à l'ail et d'œufs
Ingrédients
Portions: 8Préparation étape par étape
Temps de préparation: 20 minutesÉTAPE 1
Comment préparer un snack au fromage juif ? Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires. Prenez de gros œufs sélectionnés. Si les œufs sont petits, il vaut mieux en prendre 4 morceaux. Il faut des fromages fondus non pas à pâte molle mais à pâte dure, en petites briquettes comme « Druzhba », « Yantar ».
ÉTAPE 2
Faites bouillir les œufs durs (environ 10 minutes après l'ébullition), laissez-les refroidir, pelez-les et râpez-les sur une râpe moyenne.
ÉTAPE 3
Râpez également le fromage fondu sur une râpe moyenne. Pour faciliter la râpe du fromage et ne pas le laisser se répandre sur la râpe, vous devez le pré-refroidir au congélateur pendant 20 minutes.
ÉTAPE 4
Dans un saladier, mélanger les œufs râpés et le fromage fondu, la mayonnaise et l'ail pressé au presse. Salez et poivrez légèrement le tout.
ÉTAPE 5
Mélangez soigneusement le tout. Vous pouvez ajuster la consistance de la collation à votre guise. Si la masse s'avère sèche, ajoutez-y un peu plus de mayonnaise.
ÉTAPE 6
Vous pouvez servir immédiatement à table l'apéritif fini composé de fromage et d'œufs à l'ail, garni d'olives et de brins d'herbes. Ou servez-le sur des tranches de pain frais ou frits, des tranches de crackers ou des légumes frais : tomates, concombres, poivrons, etc. Conservez les restes de snacks dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Bon appétit!
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