Jüdische Vorspeise aus Knoblauchkäse und Eiern
Zutaten
Portionen: 8Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 20 minSCHRITT 1
Wie macht man einen jüdischen Käsesnack? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie große, ausgewählte Eier. Wenn die Eier klein sind, ist es besser, 4 Stück zu nehmen. Schmelzkäse braucht man nicht weich, sondern hart, in kleinen Briketts wie „Druzhba“, „Yantar“.
SCHRITT 2
Die Eier hart kochen (ca. 10 Minuten nach dem Kochen), abkühlen lassen, schälen und auf einer mittelgroßen Reibe reiben.
SCHRITT 3
Reiben Sie den Schmelzkäse ebenfalls auf einer mittleren Reibe. Damit sich der Käse leichter reiben lässt und er sich nicht überall auf der Reibe verteilt, müssen Sie ihn 20 Minuten im Gefrierschrank vorkühlen.
SCHRITT 4
In einer Salatschüssel geriebene Eier und Schmelzkäse, Mayonnaise und durch eine Presse gepressten Knoblauch vermischen. Alles leicht salzen und pfeffern.
SCHRITT 5
Alles gründlich vermischen. Sie können die Konsistenz des Snacks nach Ihren Wünschen anpassen. Sollte sich herausstellen, dass die Masse trocken ist, fügen Sie noch etwas Mayonnaise hinzu.
SCHRITT 6
Die fertige Vorspeise aus Käse und Eiern mit Knoblauch können Sie sofort auf den Tisch servieren, garniert mit Oliven und Kräuterzweigen. Oder servieren Sie es auf frischen oder frittierten Brotscheiben, Crackerscheiben oder frischem Gemüse: Tomaten, Gurken, Paprika usw. Bewahren Sie übrig gebliebene Snacks in einem luftdichten Behälter nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank auf. Guten Appetit!
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