Pain au lactosérum fait maison au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Je pétris la pâte dans une machine à pain et la fais cuire au four. Je mets tous les ingrédients dans un bol et je le mets sur le programme « pâte ». Cela me prend 1h30. Une demi-heure après le début du pétrissage, le résultat était un petit pain comme celui-ci.

2. ÉTAPE 2

   

   Une autre heure s'est écoulée et la pâte était prête.

3. ÉTAPE 3

   

   Divisez la pâte en 3 parties égales.

4. ÉTAPE 4

   

   J'ai déployé une partie.

5. ÉTAPE 5

   

   Je l'ai coupé en 3 parties, en le coupant presque d'un côté.

6. ÉTAPE 6

   

   Elle a tressé ses cheveux.

7. ÉTAPE 7

   

   Le deuxième petit pain a simplement été placé dans un moule en silicone.

8. ÉTAPE 8

   

   Et j'ai déroulé le troisième petit pain, je l'ai saupoudré d'épices (ce que j'avais à la maison) et j'ai mis des morceaux de fromage dessus.

9. ÉTAPE 9

   

   Je l'ai enroulé.

10. ÉTAPE 10

    

    Je mets le tout sur une plaque à pâtisserie et le mets au four éteint pour que la pâte lève à nouveau.

11. ÉTAPE 11

    

    Au bout d'une demi-heure, le pain avait grossi. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés en mode convection.

12. ÉTAPE 12

    

    C'est un pain tellement délicieux.

13. ÉTAPE 13

    

    Et c'est mon pain préféré - avec du fromage et des épices.

Commentaires sur la recette

Meilleur

27.11.2023

5

Et j'ai cette pâte pour le pain fait maison et plus encore

Marina Konfetka

27.11.2023

4.9

En effet, le lactosérum donne un pain très savoureux. Je fais cela dans une machine à pain, mais j'ajoute des oignons frits en plus. Depuis que j’ai une machine à pain, ma famille n’a besoin que de pain au lactosérum et aux oignons.