Biscuits maison à la vanille avec crème sure et cerises

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des BISCUITS MAISON À LA VANILLE, À LA CRÈME SURE ET À LA CERISE ? Préparez tous les ingrédients nécessaires à la confection des cookies. Si vous utilisez des cerises surgelées, vous devez d'abord les décongeler et égoutter l'excès de jus de cerise.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez l'œuf avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter la crème sure et le beurre ramolli. Battre jusqu'à consistance lisse, à l'aide d'un mixeur.

3. ÉTAPE 3

   

   Tamisez la farine avec la levure chimique dans un autre bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger les ingrédients liquides et secs de la pâte et mélanger jusqu'à consistance lisse ; la pâte ne doit pas être épaisse, mais pas trop liquide, elle doit légèrement coller aux mains.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les cerises, séchez-les, retirez les pépins et égouttez le jus de cerise. Incorporez délicatement les cerises à la pâte. Si vous utilisez des cerises surgelées, roulez-les dans la farine. Cela empêchera l'excès de jus de s'échapper lors de la cuisson des biscuits.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et graisser avec de l'huile végétale. Avec les mains trempées dans l'eau, formez des boules de taille moyenne, placez-les sur une plaque à pâtisserie et appuyez légèrement dessus. Essayez de placer les biscuits sur la plaque à pâtisserie de manière à ce qu'il y ait un espace entre eux. Il vaut mieux faire 12 cookies de taille moyenne (j’en ai 10). Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez les biscuits finis refroidir sur la plaque à pâtisserie et servez avec du thé. Les biscuits maison à la crème sure et aux cerises sont prêts ! Bon appétit!