Dumplings faits maison dans une machine à pain à partir de porc haché prêt à l'emploi

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 27 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Mettre la farine, le sel, l'œuf, l'eau dans une machine à pain. Les proportions eau-farine doivent être respectées très strictement, car les fabricants de machines à pain menacent toute violation des proportions d'une panne du moteur de la machine à pain. Réglez la machine à pain en mode « pâte à raviolis ». Au bout de 20 minutes la pâte est prête. Pour une pâte plus ferme, mieux vaut la pétrir avec les mains. La pâte finie peut être laissée dans la machine à pain pendant une heure. Ou transférez-le dans un bol adapté, recouvert d'un film. La pâte deviendra plus élastique

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, nous faisons tout comme d'habitude lors de la préparation des raviolis. Autrement dit, nous coupons des morceaux de pâte, les roulons en cordes, puis les coupons en morceaux d'environ 2 cm de large et les roulons chacun en cercle. Placer la viande hachée au centre.

4. ÉTAPE 4

   

   On pince les bords de la pâte avec nos mains.

5. ÉTAPE 5

   

   Et nous répétons cela plusieurs fois jusqu'à ce que nous soyons à court d'ingrédients. Disposez les boulettes sur une plaque saupoudrée de farine.

6. ÉTAPE 6

   

   Plongez ensuite les raviolis dans de l'eau bouillante salée, ajoutez du laurier (ou des épices à votre goût) et laissez cuire 7 minutes. Utilisez une écumoire pour placer sur une assiette.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez maintenant profiter du goût du plat préparé.