Salade gussar aux tomates et bœuf

Une salade copieuse avec de la viande, des tomates et du fromage à pâte molle. Le nom même de la salade - Gusarsky - suggère immédiatement que l'ingrédient principal sera de la viande ou des produits carnés, comme des saucisses. Et c’est effectivement le cas. Dans notre salade ce sera du bœuf cuit au four avec des épices.
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Emma SmithEmma Smith
Auteur de la recette
Salade gussar aux tomates et bœuf
Calories
239Kcal
Protéine
13gram
Graisse
21gram
Crabes
2gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 5
1gousses d'ail
1cuillerée à soupe
2cuillerée à soupe
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Comment faire une salade Gussar aux tomates et au bœuf ? Préparez vos ingrédients. Pour cuisiner il nous faut : 250 g de bœuf

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Lavez le bœuf et séchez-le. Placez la viande sur un morceau de papier d'aluminium. Graisser la viande avec de l'huile végétale, du sel et du poivre.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Enveloppez soigneusement la viande dans du papier d'aluminium. Disposez la viande sur une plaque à pâtisserie et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Refroidissez le bœuf fini et coupez-le en petits cubes.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Lavez les tomates et coupez-les en lanières. Il vaut mieux prendre des tomates charnues.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Râpez le fromage sur une râpe grossière.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Dans un saladier, mélanger le bœuf au four, les tomates, le fromage, les herbes et l'ail pressé.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
nice_kitten06
03.11.2023
4.6
La salade Gusarsky aux tomates et au bœuf m'a attiré d'abord par son nom, puis par sa composition. Un ensemble minimal de produits savoureux et bien combinés. C'est cool ! Merci!
Author comment no avatar
Oksana
03.11.2023
4.9
merci beaucoup pour la recette) la salade a été un succès)) nous la referons certainement

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