Vinaigrette grecque

Name: Vinaigrette grecque
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Huile d'olive; 1 Citrons; 1 cuillère à café Basilic; 0.5 cuillère à café Romarin sec; 1 cuillère à café Origan sec; 3 Concombres; 3 Tomates; 2 Poivron; 420 g Olives; 100 g Salade de maïs; 150 g Fêta

Parfumé, savoureux, simple, pour tous les jours ! La vinaigrette grecque est incroyable, elle sent le jardin d'oliviers, le verger de citronniers et la prairie méditerranéenne. Vous pouvez le préparer facilement. Ajoutez-y des légumes et dégustez un merveilleux plat avec toute la famille.

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Lilian Pérez

Auteur de la recette

Calories

378Kcal

Protéine

9gram

Graisse

31gram

Crabes

9gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

100g

1

1cuillère à café

0.5cuillère à café

1cuillère à café

3

3

2

420g

100g

150g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire une vinaigrette grecque ? Préparez les ingrédients nécessaires à la vinaigrette. Les herbes fraîches fonctionnent très bien ici, mais les versions séchées sont plus polyvalentes.
ÉTAPE 2
Prenez un citron, lavez-le avec une lessive spéciale fruits et légumes et séchez-le. Pressez le jus de citron. Si le citron est gros, prenez-en la moitié.
ÉTAPE 3
Ajouter l'huile d'olive au jus de citron. Prenez de l’huile non raffinée de première pression.
ÉTAPE 4
Ajouter les herbes séchées à l'huile et remuer. La vinaigrette pour salade grecque maison est prête. Mettez-le de côté pour le moment et laissez-le reposer pendant un moment. Et à ce moment-là, nous traiterons des légumes.
ÉTAPE 5
Comment réaliser une délicieuse salade grecque ? Prenez les concombres, lavez-les à l'eau courante, séchez-les, coupez les queues des deux côtés. Coupez-les grossièrement en cercles ou demi-cercles. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la méthode de découpe. Placez les concombres hachés dans un saladier profond.
ÉTAPE 6
Prenez les poivrons, lavez-les sous l'eau courante et séchez-les. Coupez-le en deux, retirez la tige et les graines. Coupez le poivron en gros demi-cercles ou quarts de cercle et ajoutez-le au saladier avec les concombres. Choisissez n'importe quelle couleur de poivron, mais les poivrons rouges ou jaunes seront plus brillants.
ÉTAPE 7
Prenez les tomates, lavez-les à l'eau courante, séchez-les, retirez l'endroit où est fixée la tige. Coupez les tomates en gros cubes. Placer dans un saladier.
ÉTAPE 8
Ouvrez un bocal d'olives dénoyautées, égouttez-les et ajoutez-les aux légumes hachés. Bien mélanger.
ÉTAPE 9
Lavez les feuilles de laitue sous l'eau courante et séchez-les avec du papier absorbant. Disposez les feuilles sèches sur une assiette plate et les légumes du saladier dessus.
ÉTAPE 10
Prenez le fromage et coupez-le en cubes moyens.
ÉTAPE 11
Disposez délicatement le fromage sur la salade. Pour une salade végétalienne, utilisez du tofu. Il est également coupé en cubes et pré-mariné dans une vinaigrette ou dans de la sauce soja.
ÉTAPE 12
Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre au goût et arrosez de vinaigrette maison. Salade prête ! Servez-le à table. Bon appétit!