Griechisches Salatdressing

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man griechisches Salatdressing? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für das Dressing vor. Frische Kräuter funktionieren hier hervorragend, getrocknete Versionen sind jedoch vielseitiger.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine Zitrone, waschen Sie sie mit einem speziellen Reinigungsmittel für Gemüse und Obst und trocknen Sie sie ab. Den Zitronensaft auspressen. Wenn die Zitrone groß ist, nehmen Sie die Hälfte.

3. SCHRITT 3

   

   Olivenöl zum Zitronensaft hinzufügen. Nehmen Sie unraffiniertes, erstgepresstes Öl.

4. SCHRITT 4

   

   Getrocknete Kräuter zum Öl geben und umrühren. Fertig ist das Dressing für selbstgemachten griechischen Salat. Legen Sie es zunächst beiseite und lassen Sie es eine Weile ruhen. Und zu diesem Zeitpunkt werden wir uns mit Gemüse befassen.

5. SCHRITT 5

   

   Wie macht man einen köstlichen griechischen Salat? Nehmen Sie die Gurken, waschen Sie sie unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie die Schwänze auf beiden Seiten ab. Schneiden Sie sie grob in Kreise oder Halbkreise. Bei Bedarf können Sie die Schnittmethode ändern. Die gehackten Gurken in eine tiefe Salatschüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie Paprika, waschen Sie sie unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie ab. Halbieren, Stiel und Kerne entfernen. Die Paprika in große Halbkreise oder Viertelkreise schneiden und mit den Gurken in die Salatschüssel geben. Wählen Sie eine beliebige Pfefferfarbe, aber rote oder gelbe Paprika sehen heller aus.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie die Tomaten, waschen Sie sie unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie und entfernen Sie die Stelle, an der der Stiel befestigt ist. Die Tomaten in große Würfel schneiden. In eine Salatschüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Öffnen Sie ein Glas entkernte Oliven, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie zum gehackten Gemüse. Gut mischen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Salatblätter unter fließendem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen. Trockene Blätter auf einen flachen Teller legen und Gemüse aus der Salatschüssel darauf legen.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie den Käse und schneiden Sie ihn in mittelgroße Würfel.

11. SCHRITT 11

    

    Den Käse vorsichtig auf den Salat legen. Für einen veganen Salat verwenden Sie Tofu-Käse. Es wird ebenfalls in Würfel geschnitten und entweder in Salatdressing oder Sojasauce vormariniert.

12. SCHRITT 12

    

    Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit hausgemachtem Dressing beträufeln. Salat fertig! Servieren Sie es an den Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lenochka

12.09.2023

4.8

Das perfekte Salatdressing! Schauen Sie sich dieses Rezept an – griechische Tzatziki-Sauce.

Tatiana

12.09.2023

4.9

super. Das Dressing ist großartig. Wenn Sie einige Zutaten nicht haben, ist das kein Problem. Danke für das ausführliche Rezept

Tatiana

12.09.2023

5

koche mit Freude. Kochen Sie und Sie werden es nicht bereuen