Pommes de terre râpées avec de la viande hachée au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des pommes de terre râpées avec de la viande hachée au four ? Préparez votre nourriture. N’importe quel type de pomme de terre fera l’affaire. J'ai de la viande hachée de dinde/porc, déjà avec des oignons et de l'ail. Vous pouvez utiliser de la viande hachée à partir de n'importe quelle viande, qu'elle soit achetée en magasin ou faite maison. Préparez un plat allant au four, j'en ai un en céramique mesurant 20 sur 20 centimètres. Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et épluchez les pommes de terre. Râper les pommes de terre dans un bol profond à l'aide d'une râpe grossière ; égoutter le liquide qui se forme. Pour éviter que les pommes de terre ne noircissent, vous pouvez immédiatement y ajouter une cuillerée de crème sure.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sélectionné sur une râpe grossière, réservez 30 grammes et ajoutez le reste aux pommes de terre râpées. Ajoutez 2 œufs cassés, salez les pommes de terre et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.

4. ÉTAPE 4

   

   Graisser le plat de cuisson choisi avec de l'huile végétale et disposer la moitié du mélange de pommes de terre et de fromage. Répartissez uniformément le mélange sur le fond du moule.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez et hachez l'oignon et l'ail de quelque manière que ce soit, mais plus c'est fin, mieux c'est. Ajoutez-les à la viande hachée. Ajoutez du sel et pétrissez bien jusqu'à consistance lisse. Placez la viande hachée uniformément sur la couche de pommes de terre.

6. ÉTAPE 6

   

   Répartir uniformément la deuxième partie du mélange pommes de terre-fromage sur la viande hachée.

7. ÉTAPE 7

   

   Cassez l'œuf restant dans un bol, ajoutez la crème sure et le fromage réservé. Mélangez les ingrédients uniformément et placez/versez le mélange sur la couche supérieure de pommes de terre. Répartir uniformément le mélange avec le fromage. Placez la cocotte dans un four préchauffé pendant 35 à 40 minutes. Le temps dépendra de la puissance de votre four et de la forme choisie : plus la cocotte est maigre, plus la cuisson sera longue.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez délicatement la cocotte finie du four. Coupez-le en portions et servez-le avec des légumes frais et des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Artésienne

20.11.2023

4.8

Recette intéressante, je m'en souviendrai. Merci à l'auteur. Je prépare habituellement une cocotte avec du fromage et de la viande hachée en utilisant cette recette de purée de pommes de terre.

Testomanie

20.11.2023

4.8

J'ai fait cuire des pommes de terre râpées avec de la viande hachée au four pour le dîner. Un merveilleux plat copieux. Ce n’est pas difficile à préparer, la partie la plus exigeante est de râper les pommes de terre (même si vous pouvez utiliser des gadgets de cuisine pour aider ou impliquer les enfants dans le processus, comme moi). J'ai été satisfait du résultat. Merci pour la recette!

Lydie

20.11.2023

4.5

Ce sera mieux si vous précuisez la viande hachée et les oignons