Patate grattugiate con carne macinata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate grattugiate con carne macinata al forno? Prepara il tuo cibo. Andrà bene qualsiasi tipo di patata. Ho carne macinata di tacchino/maiale, già con cipolle e aglio. Puoi utilizzare carne macinata di qualsiasi carne, sia acquistata in negozio che fatta in casa. Preparate una pirofila, io ne ho una in ceramica che misura 20 per 20 centimetri. Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare le patate. Grattugiare le patate in una ciotola profonda utilizzando una grattugia grossa; scolare il liquido che si forma. Per evitare che le patate si scuriscano, puoi aggiungere immediatamente un cucchiaio di panna acida.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio selezionato su una grattugia grossa, metterne da parte 30 grammi e aggiungere il resto alle patate grattugiate. Aggiungete 2 uova rotte, sale alle patate e mescolate fino ad amalgamare gli ingredienti.

4. PASSO 4

   

   Ungere la teglia selezionata con olio vegetale e stendere metà del composto di patate e formaggio. Distribuire uniformemente il composto sul fondo dello stampo.

5. PASSO 5

   

   Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio in qualsiasi modo, ma più sono fini, meglio è. Aggiungili alla carne macinata. Aggiungete il sale e impastate bene fino ad ottenere un composto liscio. Disporre uniformemente la carne macinata sopra lo strato di patate.

6. PASSO 6

   

   Distribuire uniformemente la seconda parte del composto di patate e formaggio sulla carne macinata.

7. PASSO 7

   

   Rompere l'uovo rimasto in una ciotola, aggiungere la panna acida e il formaggio messo da parte. Mescolare gli ingredienti in modo uniforme e posizionare/versare il composto sopra lo strato superiore di patate. Distribuire uniformemente il composto con il formaggio. Mettete la casseruola nel forno preriscaldato per 35-40 minuti. Il tempo dipenderà dalla potenza del vostro forno e dalla forma scelta: più la casseruola è magra, più tempo ci vorrà per cuocere.

8. PASSO 8

   

   Rimuovere con attenzione la casseruola finita dal forno. Tagliarlo in porzioni e servire con verdure fresche ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Artesiana

20.11.2023

4.8

Ricetta interessante, me la ricorderò. Grazie all'autore. Di solito preparo una casseruola con formaggio e carne macinata usando questa ricetta di purè di patate.

Testomania

20.11.2023

4.8

Per cena ho cucinato patate grattugiate con carne macinata al forno. Un piatto sostanzioso meraviglioso. Non è difficile da preparare, la parte più laboriosa è grattugiare le patate (anche se potete usare degli attrezzi da cucina per aiutare o coinvolgere i bambini nel processo, come me). Sono rimasto soddisfatto del risultato. Grazie per la ricetta!

Lidia

20.11.2023

4.5

Sarà meglio se precuocerai la carne macinata e le cipolle