Tarte Aux Pêches Fraîches

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte aux pêches fraîches au four ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Prenez de la farine de la plus haute qualité. De gros œufs sélectionnés sont nécessaires. Si les œufs sont petits, prenez-en 3 morceaux. Mes pêches étaient petites, j'en ai pris 5 morceaux. Vous pouvez ajuster la quantité de fruits à votre discrétion. Le beurre doit être à température ambiante, alors sortez-le du réfrigérateur au préalable.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pêches, séchez-les et retirez les noyaux. Coupez la pulpe en tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les pêches en petits morceaux et les incorporer à la pâte.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre le beurre mou au batteur avec le sucre, la vanilline et le sel jusqu'à consistance mousseuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les œufs un à un en battant à chaque fois. Le résultat doit être un mélange mousseux et homogène.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la crème sure et battre à nouveau.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique par parties et battre au batteur jusqu'à consistance lisse. Vous devriez obtenir une pâte épaisse, moelleuse et moelleuse. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins de farine que la quantité spécifiée. Vous pouvez en savoir plus sur la farine et ses propriétés dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé, graisser avec du beurre et saupoudrer de farine. Placez la pâte dans le moule et lissez-la. Mon diamètre de moule est de 26 cm, la tarte s'est donc avérée basse. Si vous avez besoin d'un gâteau haut, prenez un moule d'un diamètre de 20-22 cm.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les pêches tranchées sur la pâte et presser légèrement dans la pâte. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent. Pour ce faire, collez-le au milieu de la tarte et retirez-le immédiatement - s'il est sec, alors la tarte est prête.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer la tarte aux pêches finie sur une assiette, saupoudrer de sucre en poudre si désiré et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Galla

18.08.2023

4.9

Merci! En option, je peux vous proposer une recette de tarte sablée à l'oseille, aux pêches et aux prunes.

Lotus

18.08.2023

5

Lorsque la saison des fruits frais bat son plein, cette recette de tarte aux pêches fraîches mérite d'être préparée. C'est ce que j'ai fait. C'est vrai que je n'ai pas ajouté beaucoup de pêches, c'est pour ça que ce n'est pas très beau ; peut-être que la tarte finie y ressemble, mais certaines pêches ont été coupées en cubes et mélangées à la pâte. En plus, j'ai pétri la pâte à la main. Et je crois que cela a beaucoup affecté le goût et que la levée de la pâte ne l'a pas affecté, puisque la tarte a bien levé dans mon moule de 23 cm. La pâte est délicieuse, une alliance harmonieuse de pêche et de pâte ! Très bien! De tendres morceaux de pêche sont sortis après la cuisson. Tout est parfait ! Merci pour la recette

Annouchka

18.08.2023

4.6

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma manière

Lina Kiktenko

18.08.2023

4.7

Merci pour la recette) Je l'ai fait cuire au four, la tarte aux pêches fraîches au four s'est avérée très savoureuse) Et elle a bien levé, et les pêches lui ont donné un goût si délicat, et elle avait l'air délicieuse. Merci encore, j'utiliserai souvent la recette, je l'ai déjà ajoutée à ma collection

Margot

18.08.2023

4.8

Un immense merci de la part de ma fille pour la délicieuse recette de tarte aux pêches fraîches !!! Je l'ai fait ce matin. Le gros plus, c'est que cela ne prend pas beaucoup de temps, mais le petit-déjeuner est parfait))) surtout quand les enfants ne veulent pas manger avant l'école, personne ne refusera un tel délice ! Cela s'est avéré très savoureux, seulement j'avais des pêches en conserve. J'ai également ajouté un peu de sirop de pêche à la pâte. Bref, nous avons encore commandé une tarte pour le petit-déjeuner, mais demain j'essaierai de la faire avec des pommes !

Ankdash

18.08.2023

4.6

Merci beaucoup pour la recette de tarte aux pêches fraîches ! Cela s'est avéré tout simplement incroyable ! Il est si doux et gentil ! Et le goût des pêches est très vif ! Je l'ai mangé d'une seule traite

Galya

18.08.2023

5

Merci à l'auteur pour la recette! La tarte s'est avérée très savoureuse. J'ai haché finement les pêches et les ai mélangées à la pâte. Le goût est incroyable ! La pâte est tendre et pas sèche 👍comme je l'aime !