Compote de cerises des oiseaux fraîches en bocaux

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer le sirop, mettez deux casseroles sur le feu, remplissez chacune de trois litres et demi d'eau et portez à ébullition.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez sept cents grammes de sucre dans chaque casserole d'eau bouillante.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez bien le sucre dans les casseroles et portez à nouveau à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez quatre cents grammes de cerisier des oiseaux bien lavés dans trois pots stérilisés de trois litres.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez un quart de cuillère à café d'acide citrique dans chaque pot.

6. ÉTAPE 6

   

   Après avoir retiré chaque casserole du feu, versez délicatement le sirop bouilli dans les bocaux d'une tasse jusqu'en haut.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous enroulons les pots avec des couvercles stériles.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous retournons soigneusement les bocaux fermés et vérifions les fuites, puis les recouvrons d'une couverture chaude ou d'une couverture et les laissons refroidir pendant une journée.

9. ÉTAPE 9

   

   On cuisine délicieusement, on cuisine simplement, on prépare une délicieuse compote de cerises des oiseaux pour l'hiver chez nous ! Bon appétit à tous !