Frisches Vogelkirschkompott in Gläsern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Um den Sirup zuzubereiten, stellen Sie zwei Pfannen auf den Herd, füllen Sie diese jeweils mit dreieinhalb Litern Wasser und bringen Sie sie zum Kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie siebenhundert Gramm Zucker in jeden Topf mit kochendem Wasser.

3. SCHRITT 3

   

   Den Zucker in den Pfannen gut vermischen und erneut aufkochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie vierhundert Gramm gut gewaschene Vogelkirschen in drei sterilisierte Drei-Liter-Gläser.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie in jedes Glas einen viertel Teelöffel Zitronensäure.

6. SCHRITT 6

   

   Nachdem Sie jede Pfanne vom Herd genommen haben, gießen Sie den gekochten Sirup vorsichtig bis zum Rand in die Gläser in einem Becher.

7. SCHRITT 7

   

   Wir rollen die Gläser mit sterilen Deckeln auf.

8. SCHRITT 8

   

   Wir drehen die verschlossenen Gläser vorsichtig um und prüfen sie auf Dichtheit, decken sie dann mit einer warmen Decke oder Decke ab und lassen sie einen Tag abkühlen.

9. SCHRITT 9

   

   Wir kochen lecker, wir kochen einfach, wir bereiten bei uns zu Hause ein köstliches Vogelkirschkompott für den Winter zu! Guten Appetit allerseits!