Composta di ciliegie fresche in barattoli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare lo sciroppo, mettete sul fuoco due pentolini, riempiteli ciascuno con tre litri e mezzo di acqua e portate ad ebollizione.

2. PASSO 2

   

   Versare settecento grammi di zucchero in ogni pentola di acqua bollente.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene lo zucchero nelle pentole e portare nuovamente a ebollizione.

4. PASSO 4

   

   Metti quattrocento grammi di ciliegia di uccello ben lavata in tre barattoli sterilizzati da tre litri.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un quarto di cucchiaino di acido citrico a ciascun barattolo.

6. PASSO 6

   

   Dopo aver tolto ogni padella dal fuoco, versare con cura lo sciroppo bollito nei barattoli in una tazza fino in cima.

7. PASSO 7

   

   Arrotoliamo i barattoli con coperchi sterili.

8. PASSO 8

   

   Ribaltiamo con cura i barattoli chiusi e controlliamo la presenza di perdite, quindi li copriamo con una coperta o una coperta calda e li lasciamo raffreddare per un giorno.

9. PASSO 9

   

   Cuciniamo deliziosamente, cuciniamo semplicemente, prepariamo con noi una deliziosa composta di ciliegie per l'inverno a casa! Buon appetito a tutti!