Boulettes de fromage frites

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des boules de fromage à la maison ? Très simple et rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, mais il doit bien fondre. La mozzarella non saumurée pour la pizza ou les fromages à pâte dure ordinaires comme le Gouda ou le Russe conviennent.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine et placez-le dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les œufs et une gousse d'ail passée au pressoir au fromage. Salez le tout au goût et mélangez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine et bien mélanger. La masse doit être épaisse et non étalée. Ajoutez un peu plus de farine si nécessaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Avec les mains légèrement humides, formez avec le mélange de fromage des boules rondes de la taille d'une noix. Maintenant, roulez soigneusement les boules de fromage de tous les côtés dans la chapelure. Pour les rendre beaux et pour que la panure adhère bien au fromage, prenez des crackers plus grossiers, richement jaunes et épicés. Si vous avez des craquelins blanchâtres ordinaires, ajoutez du paprika, du curcuma, du sel et du poivre au goût pour la couleur.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à crépiter. Pour vérifier la température de l’huile, vous pouvez y tremper une brochette en bois. De petites bulles apparaîtront autour. Il devrait y avoir suffisamment d'huile pour recouvrir complètement les boules. Faites frire les boules de fromage dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les boules finies flotteront à la surface.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les boules de fromage panées finies sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Garnir l'apéritif chaud d'herbes fraîches et servir aussitôt pendant que le fromage s'étire. Vous pouvez servir différentes sauces avec l'apéritif. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

zliuka17

27.11.2023

4.5

Vous avez de délicieuses boulettes de fromage frites, mais voici sept saveurs différentes à la fois