Tarte frisée à la confiture

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte à la confiture frisée ? Préparez votre nourriture. La margarine et le beurre conviennent à la pâte, choisissez selon vos goûts. Choisissez des produits de qualité conformes à GOST. Prenez de la confiture épaisse et sans pépins ; le liquide saturera le gâteau du bas et l’empêchera de cuire.

2. ÉTAPE 2

   

   Margarine (ou, comme la mienne, beurre) Micro-ondes pendant 10 secondes. Le but n’est pas de le faire fondre, mais de le ramollir. Si cela ne se produit pas dans 10 secondes, réglez-le sur 10 secondes supplémentaires. Placez la margarine molle dans un bol et ajoutez-y du sucre. Mélangez les ingrédients à l'aide d'une spatule. Il n'est pas nécessaire d'avoir un mixeur ; la margarine molle se mélange bien comme ça.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez les œufs au mélange un à un. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse. Après chaque œuf, mélangez bien le mélange.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine dans un bol avec la levure chimique. Il est important de tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Ensuite, les produits de boulangerie se révéleront aérés et lèveront bien pendant la cuisson. Pétrir la pâte, d'abord avec une cuillère, puis avec les mains.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte se rassemblera très rapidement en boule ; vous n'avez pas besoin de le pétrir longtemps, sinon les produits de boulangerie deviendront durs. Une fois cela fait, divisez la pâte en deux parties : 1/3 et 2/3. Enveloppez-les individuellement dans des sachets ou du film et rangez-les : la plupart au réfrigérateur, la plus petite partie au congélateur pendant une demi-heure.

6. ÉTAPE 6

   

   Après un certain temps, étalez la pièce sortie du réfrigérateur sur une table saupoudrée de farine en une couche ronde de 5 à 7 mm d'épaisseur. Placez-le dans un moule et formez des côtés. J'ai pris une forme ronde d 26cm. Vous pouvez également utiliser des plaques à pâtisserie ordinaires, puis étaler la pâte en rectangle.

7. ÉTAPE 7

   

   Tartinez la pâte avec de la confiture. J'ai pris de la confiture de framboise.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez la plus petite partie sur une râpe grossière. C'est pour cela qu'il a été gelé ; la pâte froide est plus facile à râper.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les copeaux obtenus uniformément sur le dessus de la tarte.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire la tarte au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le temps exact dépendra de votre four et de la taille du gâteau.

11. ÉTAPE 11

    

    Sortez la tarte finie du four et laissez-la refroidir. Servez-le à table en le coupant en petits morceaux, car la tarte s'avère moelleuse et friable. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Urmida

09.10.2023

5

Avec votre permission, je partagerai la recette de la tarte à la confiture. Cuisson très simple.

Corason

09.10.2023

4.5

Nous aimons vraiment les tartes râpées. J'ai fait une tarte à la confiture bouclée en utilisant cette recette. J'ai fait fondre la margarine au micro-ondes, ajouté les œufs et le sucre. Mélangé et versé dans la farine. J'ai pétri la pâte, je l'ai divisée et je l'ai mise au congélateur. J'ai placé un gros morceau de pâte dans un moule et je l'ai enduit de confiture. J'ai utilisé de la confiture d'abricots. En plus, comme l'écrit l'auteur, j'ai râpé de la pâte froide. Cuit 20 minutes comme décrit dans la recette. Le dessus ne brunissait pas trop, mais j'avais peur d'en faire trop. La tarte refroidie s'avère très parfumée et appétissante. Grâce à la râpe, j'ai vraiment eu quelques boucles sur le gâteau. La tarte très râpée ressemble au Curly. La tarte fut engloutie instantanément. Il est doux et friable, tendre et très savoureux. Super recette! Je l’ai ajouté à mon coffre au trésor et je le recommande à tout le monde de l’essayer. Un grand merci à l'auteur!