Lockiger Kuchen mit Marmelade

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man lockigen Marmeladenkuchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Für den Teig eignen sich sowohl Margarine als auch Butter, wählen Sie nach Ihrem Geschmack. Wählen Sie Qualitätsprodukte, die GOST entsprechen. Nehmen Sie dicke, kernlose Marmelade

2. SCHRITT 2

   

   Margarine (oder, wie meine, Butter) 10 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Das Ziel besteht nicht darin, es zu schmelzen, sondern es weicher zu machen. Wenn dies nicht innerhalb von 10 Sekunden geschieht, stellen Sie den Wert auf weitere 10 Sekunden ein. Geben Sie weiche Margarine in eine Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu. Mischen Sie die Zutaten mit einem Spatel. Ein Mixer ist nicht erforderlich

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie der Mischung nacheinander Eier hinzu. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Verwenden Sie am besten Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität und eine Bürste. Nach jedem Ei die Mischung gut verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Es ist wichtig, das Mehl zu sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dann werden die Backwaren luftig und gehen beim Backen gut auf. Den Teig erst mit einem Löffel, dann mit den Händen kneten.

5. SCHRITT 5

   

   Der Teig fügt sich sehr schnell zu einer Kugel zusammen

6. SCHRITT 6

   

   Nach einiger Zeit das Teil aus dem Kühlschrank auf einem mit Mehl bestreuten Tisch zu einer runden Schicht von 5-7 mm Dicke ausrollen. Legen Sie es in eine Form und formen Sie Seiten. Ich habe eine runde Form mit einem Durchmesser von 26 cm genommen. Sie können auch normale Backbleche verwenden und den Teig dann zu einem Rechteck ausrollen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig mit Marmelade bestreichen. Ich habe Himbeermarmelade genommen.

8. SCHRITT 8

   

   Den kleineren Teil auf einer groben Reibe reiben. Deshalb wurde es eingefroren

9. SCHRITT 9

   

   Die resultierenden Späne gleichmäßig auf der Oberseite des Kuchens verteilen.

10. SCHRITT 10

    

    Backen Sie den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen und der Größe des Kuchens ab.

11. SCHRITT 11

    

    Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Servieren Sie es auf dem Tisch und schneiden Sie es in kleine Stücke, damit der Kuchen weich und krümelig wird. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Urmida

09.10.2023

5

Mit Ihrer Erlaubnis werde ich das Rezept für Marmeladenkuchen teilen. Sehr einfaches Backen.

Corason

09.10.2023

4.5

Wir lieben geriebene Kuchen wirklich. Ich habe Curly Jam Pie nach diesem Rezept gemacht. Ich habe die Margarine in der Mikrowelle geschmolzen, Eier und Zucker hinzugefügt. Mischen und Mehl einfüllen. Ich habe den Teig geknetet, geteilt und in den Gefrierschrank gestellt. Ich habe ein großes Stück Teig in eine Form gelegt und es mit Marmelade bestrichen. Ich habe Aprikosenmarmelade verwendet. Darüber habe ich, wie der Autor schreibt, kalten Teig gerieben. 20 Minuten wie im Rezept beschrieben gekocht. Die Oberseite wurde nicht allzu stark gebräunt, aber ich hatte Angst, es zu übertreiben. Der abgekühlte Kuchen ist sehr duftend und appetitlich. Dank der Reibe habe ich wirklich ein paar Locken auf dem Kuchen bekommen. Sehr geriebener Kuchen ähnelt Curly. Der Kuchen wurde sofort verschlungen. Es ist weich und krümelig, zart und sehr lecker. Tolles Rezept! Ich habe es zu meiner Schatztruhe hinzugefügt und empfehle es jedem, es auszuprobieren. Vielen Dank an den Autor!