Casserole de fromage cottage avec semoule sans crème sure, lait et kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de fromage cottage avec de la semoule sans crème sure, ni lait ni kéfir ? Pour préparer la cocotte, utilisez du fromage cottage humide, passé au tamis. Grâce à cela, le goût du plat fini sera très délicat. Pour broyer, vous pouvez battre le fromage cottage avec un mixeur plongeant. Dans un bol pour préparer la pâte, mélanger le fromage blanc et les œufs.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez le sucre, le bicarbonate de soude et une pincée de sel dans le bol. Mélangez toute la masse.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la semoule et la vanilline à la pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Bien battre toute la masse de caillé au batteur pour que la pâte à cocotte devienne homogène. La consistance de la pâte doit ressembler à celle de la crème sure épaisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser le bol du multicuiseur avec une petite quantité d'huile végétale et étaler toute la pâte à caillé préparée. Placez le bol dans le multicuiseur, fermez le couvercle et activez le mode « Cuisson » pendant 40 minutes. N'ouvrez pas le multicuiseur pendant la cuisson pour éviter de dégager de la chaleur.

6. ÉTAPE 6

   

   Une fois le temps écoulé, retirez la cocotte du multicuiseur à l'aide du bol vapeur.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez la cocotte en morceaux, disposez-la sur des assiettes et servez. Ajoutez de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré à la cocotte finie. Bon appétit!