Casserole de fromage cottage au lait concentré dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une mousse solide. Battez les jaunes, le fromage cottage et le lait concentré au batteur (vous pouvez utiliser un mixeur). Mélangez délicatement les blancs montés en neige avec le fromage cottage. J'ai ajouté la garniture (pas beaucoup de tout) : fruits confits, raisins secs, dattes, noix. Graisser le bol MV avec de l'huile, y mettre la masse de caillé.

2. ÉTAPE 2

   

   Cuire la cocotte de fromage cottage avec du lait concentré dans un multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 45 minutes. Retournez-le ensuite délicatement à l'aide d'un panier vapeur et laissez-le encore 45 minutes. Après le signal sonore, laissez la cocotte dans le multicuiseur éteint pendant environ 20 à 30 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   La cocotte s'avère très savoureuse et tendre ! Vous n’êtes pas encore obligé de séparer les blancs des jaunes ; dans ce cas, la cocotte sera également savoureuse, mais elle s'avérera un peu plus dense. Dans ce cas, le type de cocotte que vous souhaitez (plus épaisse ou non) ne dépend que de vous, les deux sont délicieux. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

01.11.2023

4.8

Olesya, quel tendre délice avec du fromage cottage et du lait concentré ! Et ce n'est pas difficile à faire ! Merci beaucoup pour la recette! Je vais certainement préparer ce délicieux plat.

Hélène

01.11.2023

4.9

Recette originale Casserole de fromage cottage au lait concentré dans une mijoteuse à partir d'une petite quantité d'ingrédients, rapide et savoureuse ! Je n'ai pas séparé les blancs des jaunes, cela a pris moins de temps, 1 heure, la consistance était dense avec une croûte bien dorée. J'ai ajouté des raisins secs, garni de confiture de fraises et de beauté ! Et surtout, il n'est pas nécessaire de se tenir devant le poêle) Merci beaucoup !