Biscuits fourrés à la crème sure et aux noix

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer les œufs avec le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le beurre ramolli.

4. ÉTAPE 4

   

   Puis de la crème sure et du soda éteint. Mélangez bien le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la farine tamisée par parties.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrir la pâte molle et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant ce temps, faites revenir un peu les noix et hachez-les. Réservez quelques noix pour les saupoudrer.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour la crème, mélangez la crème sure avec le sucre et les noix. Nous le mettons au réfrigérateur. Nous sortons notre pâte et la divisons en 20 parties environ.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez chaque partie en boule en l'aplatissant beaucoup d'un côté. Trempez le dessus de la boule dans les noix hachées

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les boules côté aplati sur une plaque à pâtisserie graissée.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire au four préchauffé à 180 degrés. four pendant environ 15 minutes. Voici les moitiés de biscuits finies.

12. ÉTAPE 12

    

    À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez la miette du côté aplati des biscuits chauds. Laissez les biscuits refroidir.

13. ÉTAPE 13

    

    Sortez la crème du réfrigérateur, ajoutez la mie écrasée et la vanilline. S'il reste des noix destinées à être saupoudrées, versez-les dans la crème. Mélangez bien le tout.

14. ÉTAPE 14

    

    Remplissez chaque moitié de crème et collez les biscuits par paires. Faites-le avec précaution pour que la garniture des noix ne tombe pas.

15. ÉTAPE 15

    

    Laissez tremper les biscuits pendant 30 à 40 minutes. Profitez de votre thé !