Biscuits craquelins

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits : raisins secs lavés, œufs chauds, margarine molle, noix légèrement grillées.

2. ÉTAPE 2

   

   Battre les œufs avec le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la margarine molle et remuer. Ajouter le cognac, le sel, le soda éteint, la farine. Pétrissez la pâte pour obtenir une pâte lâche afin qu'elle ne colle pas à vos mains.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez les noix avec un couteau, pas finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger les raisins secs et les noix avec la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez la pâte en 3 parties, façonnez-les en boudins et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire au four préchauffé à 180-200 jusqu'à mi-cuisson, environ 20 minutes, pour que la pâte soit encore molle, mais pas crue, facile à couper. Si vous en faites trop, il s'effondrera.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirer du four, couper en chapelure et poursuivre la cuisson au four à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

9. ÉTAPE 9

   

   Éteignez le four et laissez les crackers sécher un peu plus.

Commentaires sur la recette

Ira

11.11.2023

4.6

Galina, super goûter, c'est tellement bon que tu m'as parlé de la recette de ta grand-mère ! J'approuve fortement ! En plus d’être un plat sain, il est aussi incroyablement savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!