Cracker di biscotti

Name: Cracker di biscotti
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 200 g Margarina; 3 Uova; 1 tazza Zucchero; 4.5 tazza Farina di frumento; 1 tazza Noci; 1 tazza Uvetta; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 2 cucchiaio Cognac

Un'altra ricetta di mia nonna. Molto semplice, dai prodotti disponibili. Questi cracker friabili sono ideali per picnic, cottage e viaggi. Non si sciolgono al sole, ma in natura hai sempre voglia di qualcosa di dolce insieme al tè.

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Amelia Perez

Autore della ricetta

Calorie

489Kcal

Proteina

10gram

Grassa

21gram

Carboidrati

60gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

200g

3

1tazza

4.5tazza

1tazza

1tazza

1cucchiaino

1cucchiaino

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Preparare i prodotti: uvetta lavata, uova calde, margarina morbida, noci leggermente tostate.
PASSO 2
Sbattere le uova con lo zucchero.
PASSO 3
Aggiungere la margarina morbida e mescolare. Aggiungere cognac, sale, soda schiacciata, farina. Impastare l'impasto fino a ottenere un impasto sciolto in modo che non si attacchi alle mani.
PASSO 4
Tritare le noci con un coltello, non finemente.
PASSO 5
Unisci l'uvetta e le noci all'impasto.
PASSO 6
Dividete l'impasto in 3 parti, formate dei salsicciotti e disponeteli su una teglia unta.
PASSO 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180-200 fino a metà cottura, circa 20 minuti, in modo che l'impasto sia ancora morbido, ma non crudo, facile da tagliare. Se esageri, si sbriciolerà.
PASSO 8
Sfornare, tagliare nel pangrattato e continuare la cottura in forno a fuoco basso fino a doratura.
PASSO 9
Spegnete il forno lasciando asciugare ancora un po' i cracker.

Commenti sulla ricetta

Ira

11.11.2023

4.6

Galina, ottima merenda, è così buona che mi hai parlato della ricetta di tua nonna! Approvo altamente! Oltre ad essere un piatto salutare, è anche incredibilmente gustoso! Grazie mille per la ricetta!