Gâteau d'arbre de Noël pour le Nouvel An à base de gâteaux au miel

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau de sapin de Noël à partir de gâteaux au miel ? Tout d’abord, nous préparerons les gâteaux. Préparez tout ce dont vous avez besoin pour le test. Lavez les œufs et séchez-les avec des serviettes en papier. Choisissez n'importe quel miel, mais plus il est aromatique, plus les produits de boulangerie seront brillants. Tamisez la farine au tamis pour la saturer d'oxygène.

2. ÉTAPE 2

   

   Il est pratique d'utiliser une poêle antiadhésive pour préparer la pâte. Mélangez-y le beurre et le miel. Mettre sur le feu et chauffer jusqu'à ce que le beurre fonde. Pas besoin de faire bouillir.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre et battre un peu jusqu'à l'apparition d'une mousse légère. Tout en fouettant, versez le mélange de miel chaud dans les œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Remettez ensuite le tout sur le feu et, en remuant constamment, portez à ébullition. Retirez la casserole du feu et versez le soda dans le mélange chaud. Remuer. La masse de miel commencera à mousser et augmentera de volume. Remuez le mélange pendant une minute. Ensuite, réserver et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la farine tamisée dans la masse refroidie et pétrissez la pâte. A ce stade, il collera encore un peu à vos mains. Couvrez-le d'un film alimentaire et laissez reposer 1 à 2 heures. Pendant ce temps, la pâte reposera, refroidira complètement, deviendra molle, souple et ne collera pas du tout à vos mains. Veuillez noter que vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins de farine que moi. Concentrez-vous sur la consistance de la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Découpez un pochoir de sapin de Noël dans une feuille de papier A4. Divisez la pâte en 3 parties et étalez chacune en une fine couche de 4 à 5 mm d'épaisseur. A l'aide du pochoir, découpez le sapin de Noël. Piquez-le avec une fourchette sur toute la surface pour que la pâte ne lève pas en bulles à la cuisson. Placez le sapin de Noël au four préchauffé à 180 degrés pendant 4 à 6 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Les gâteaux au miel cuisent très rapidement. Laissez-vous guider par votre four. Les gâteaux prendront une couleur miel doré. Refroidissez-les.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez tout ce dont vous avez besoin pour la garniture. La crème doit être réfrigérée et le fromage à température ambiante. La garniture aux baies peut être n'importe quoi. J'aime beaucoup l'association avec le cassis.

9. ÉTAPE 9

   

   Fouettez la crème et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une crème stable. Incorporez ensuite le fromage à la crème.

10. ÉTAPE 10

    

    Déposez un peu de crème sous le sapin du bas pour qu'elle ne glisse pas sur le support. À l'aide de poches à douille, répartissez la crème sur toute la surface du sapin de Noël et, au centre, sans atteindre les bords, déposez la garniture aux baies.

11. ÉTAPE 11

    

    Alors assemblez le gâteau. Placez-le dans la boîte à gâteau et fermez-la. Sous cette forme, mettez le gâteau au réfrigérateur pendant une journée. Dans un récipient fermé, toute l'humidité sera absorbée par les gâteaux, les imbibant ainsi bien.

12. ÉTAPE 12

    

    Le gâteau fini peut être décoré de crème, de baies, de fruits ou de bonbons.

13. ÉTAPE 13

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Opale

31.08.2023

4.5

Oh, quelle beauté ! :) Excellentement écrit, intelligible, je vais certainement l'essayer.

nice_kitten06

31.08.2023

4.9

grâce à des recettes aussi délicieuses et appétissantes, vous ne voulez plus quitter les fourneaux. Voici ma recette de gâteau du Nouvel An

Loriot

31.08.2023

4.5

Beau