Glaçage au chocolat et au beurre

Name: Glaçage au chocolat et au beurre
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Chocolat; 50 g Beurre; 1 tasse Sucre en poudre; 5 cuillerée à soupe Lait; 1 cuillerée à soupe Amidon; 3 cuillerée à soupe Cacao; goûter Vanille

Même un débutant peut maîtriser cette recette très simple de glaçage foncé ! Il existe des recettes culinaires de pâtisserie où, à la fin, le gâteau est recouvert d'un glaçage au chocolat. J'ai toujours eu du mal à réaliser ce glaçage. Mais ma belle-mère m'a appris un jour à le cuisiner correctement et depuis, mes problèmes ont disparu. Je peux le gérer avec facilité. Et maintenant, j'aimerais partager avec vous une méthode pour réaliser un glaçage au chocolat.

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Élise Hamilton

Auteur de la recette

Calories

942Kcal

Protéine

10gram

Graisse

44gram

Crabes

138gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 2

100g

50g

1tasse

5cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

3cuillerée à soupe

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Nous commençons par verser du sucre en poudre dans une petite casserole et verser du lait. Portez maintenant à ébullition à feu doux jusqu'à ce que le sucre cristallisé soit complètement dissous.
ÉTAPE 3
Ajoutez maintenant la barre de chocolat et le beurre au mélange obtenu.
ÉTAPE 4
Lorsque le chocolat fond, ajoutez la fécule et le cacao au mélange et remuez jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent.
ÉTAPE 5
Refroidissez un peu la masse.
ÉTAPE 6
Après cela, versez le glaçage sur le produit de confiserie fini et nivelez-le avec un couteau ou une cuillère. Il vaut mieux ne pas verser notre glaçage au chocolat sur le beurre ou la crème, mais c'est bien si on répartit le glaçage sur la confiture. Bon appétit à vous et à vos invités !