Glassa al cioccolato con burro

Name: Glassa al cioccolato con burro
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Cioccolato; 50 g Burro; 1 tazza Zucchero a velo; 5 cucchiaio Latte; 1 cucchiaio Amido; 3 cucchiaio Cacao; assaggiare Vaniglia

Anche un principiante può padroneggiare questa semplicissima ricetta per la glassa scura! Esistono ricette culinarie per la cottura al forno, dove alla fine la torta viene ricoperta di glassa al cioccolato. Ho sempre avuto problemi a realizzare proprio questo smalto. Ma mia suocera una volta mi ha insegnato a cucinarlo correttamente e da allora i miei problemi sono scomparsi. Posso gestirlo con facilità. E ora vorrei condividere con voi un metodo per preparare la glassa al cioccolato.

21

13373

Giglio Martin

Autore della ricetta

Calorie

942kcal

Proteine

10g

Grassi

44g

Carboidrati

138g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

100g

50g

1tazza

5cucchiaio

1cucchiaio

3cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Iniziamo versando lo zucchero a velo in un pentolino e versando il latte. Ora portate ad ebollizione a fuoco basso finché lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto.
PASSO 3
Ora aggiungi la barretta di cioccolato e il burro alla miscela risultante.
PASSO 4
Quando il cioccolato si scioglie, aggiungi l'amido e il cacao al composto e mescola fino a quando i grumi si saranno sciolti.
PASSO 5
Raffreddare leggermente la massa.
PASSO 6
Successivamente versare la glassa sul prodotto dolciario finito e livellarla con un coltello o un cucchiaio. È meglio non versare la nostra glassa al cioccolato sul burro o sulla panna, ma va bene se distribuiamo la glassa sulla marmellata. Buon appetito a te e ai tuoi ospiti!