Gâteau Bounty au chocolat fourré à la noix de coco

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 7 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la pâte. Mélangez 3 œufs de poule et 120 grammes de sucre dans un bol.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez les œufs avec le sucre pour obtenir une mousse blanche et mousseuse.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un autre bol, tamisez 20 grammes de cacao, 80 grammes de farine de blé et 1 cuillère à café de levure chimique.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger les ingrédients secs.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuez doucement le mélange de haut en bas avec une spatule jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Beurrer le moule avec un petit morceau de beurre. (Diamètre du moule - 20 cm).

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la pâte dans le moule et enfourner à 190 degrés pendant 30 minutes. Refroidissez complètement le biscuit fini.

9. ÉTAPE 9

   

   Préparez la garniture. Versez 200 ml de lait dans une casserole, ajoutez 100 g de beurre et 100 g de sucre, mettez sur feu moyen et faites chauffer jusqu'à ce que le beurre et le sucre se dissolvent.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez ensuite 150 grammes de flocons de noix de coco et mélangez. Cuire à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.

11. ÉTAPE 11

    

    La masse devrait s'épaissir. Refroidissez la garniture finie.

12. ÉTAPE 12

    

    Coupez le biscuit dans le sens de la longueur en 2 couches.

13. ÉTAPE 13

    

    Imbiber chaque gâteau de crème (environ 5 cuillères à soupe par gâteau). Vous pouvez également imbiber les gâteaux de sirop ou de lait.

14. ÉTAPE 14

    

    Mettez ensuite la garniture sur la croûte et répartissez-la uniformément. Couvrir avec la deuxième couche de gâteau et presser légèrement.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez le gâteau au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

16. ÉTAPE 16

    

    Préparation du glaçage. Placez 4 cuillères à soupe dans la poêle. cuillères de cacao, 4 c. cuillères de sucre, 50 grammes de beurre et 100 ml de lait.

17. ÉTAPE 17

    

    En remuant tout le temps, amenez le glaçage jusqu'à ce qu'il soit épais.

18. ÉTAPE 18

    

    Versez le glaçage chaud sur le gâteau et répartissez uniformément. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures. Le gâteau Bounty est prêt ! Coupez le gâteau en portions et servez. Bon appétit!