Torta Bounty al cioccolato con ripieno al cocco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 7 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare l'impasto. Unisci 3 uova di gallina e 120 grammi di zucchero in una ciotola.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una soffice schiuma bianca.

3. PASSO 3

   

   In un'altra ciotola setacciare 20 grammi di cacao, 80 grammi di farina di frumento e 1 cucchiaino di lievito.

4. PASSO 4

   

   Mescolare gli ingredienti secchi.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi gli ingredienti secchi al composto di uova.

6. PASSO 6

   

   Mescolare delicatamente il composto dall'alto verso il basso con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Ungere lo stampo con un pezzetto di burro. (Diametro dello stampo - 20 cm).

8. PASSO 8

   

   Disporre l'impasto nello stampo e infornare a 190° per 30 minuti. Raffreddare completamente il biscotto finito.

9. PASSO 9

   

   Preparare il ripieno. Versare 200 ml di latte in una casseruola, aggiungere 100 g di burro e 100 g di zucchero, mettere a fuoco medio e scaldare finché il burro e lo zucchero non si saranno sciolti.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere poi 150 grammi di scaglie di cocco e mescolare. Cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

11. PASSO 11

    

    La massa dovrebbe addensarsi. Raffreddare il ripieno finito.

12. PASSO 12

    

    Tagliare il biscotto nel senso della lunghezza in 2 strati.

13. PASSO 13

    

    Bagnare ogni torta con la panna (circa 5 cucchiai per torta). Puoi anche bagnare le torte con sciroppo o latte.

14. PASSO 14

    

    Quindi adagiate il ripieno sulla crosta e distribuitelo uniformemente. Coprire con il secondo strato di torta e premere leggermente.

15. PASSO 15

    

    Riponete la torta in frigorifero per circa 1 ora.

16. PASSO 16

    

    Preparazione della glassa. Mettine 4 cucchiai nella padella. cucchiai di cacao, 4 cucchiai. cucchiai di zucchero, 50 grammi di burro e 100 ml di latte.

17. PASSO 17

    

    Mescolando continuamente, portate la glassa fino a renderla densa.

18. PASSO 18

    

    Versare la glassa tiepida sulla torta e distribuirla uniformemente. Riponete la torta in frigorifero per 4-5 ore. La torta Bounty è pronta! Tagliare la torta in porzioni e servire. Buon appetito!