Dessert au chocolat et caillé

Name: Dessert au chocolat et caillé
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g Fromage blanc; 450 ml Yaourt; 20 g Gélatine; 4 cuillerée à soupe Sucre; goûter Vanilline; 4 cuillerée à soupe Cacao; 100 ml Eau

Une gourmandise chocolatée pour celles qui surveillent leur silhouette et aiment créer. Si vous faites attention à votre silhouette, alors ce dessert est fait pour vous. Se prépare en quelques minutes, aucune cuisson requise. Un minimum d'ingrédients, un maximum de plaisir. Juste ce qu'il faut de sucre, avec de l'acidité et surtout un « gâteau » au goût de chocolat. Et il y a de la place pour la fuite de la pensée. Prenez une « seringue de cuisine » et créez comme votre âme vous le dit. Qui peut résister à une telle tentation ?

147

15919

Kennedy Hernández

Auteur de la recette

Calories

167kcal

Protéines

13g

Lipides

7g

Glucides

11g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

500g

450ml

20g

4cuillerée à soupe

goûter

4cuillerée à soupe

100ml

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 4 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Tout d’abord, faites tremper la gélatine dans l’eau pendant 20 minutes. pour le gonflement. Chauffez-le au bain-marie, mais ne le portez pas à ébullition, mélangez soigneusement pour le dissoudre complètement.
ÉTAPE 2
Moudre du fromage cottage avec du sucre
ÉTAPE 3
ajoutez du yaourt, j'ai utilisé du yaourt aux cerises.
ÉTAPE 4
mélanger le tout avec un mixeur, de préférence un mixeur
ÉTAPE 5
Verser la gélatine dissoute en filet et bien mélanger avec le mélange de caillé.
ÉTAPE 6
Nous divisons notre masse de gelée en 2 parties (proportions à notre discrétion). Ajoutez du cacao à l'un et de la vanilline à l'autre, au goût.
ÉTAPE 7
Versez la partie blanche de la gelée dans une seringue culinaire. Mélangez soigneusement le cacao jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Nous obtenons de la gelée de chocolat. Nous tapissons un bol profond de film alimentaire et y versons le mélange de chocolat.
ÉTAPE 8
Vient ensuite la partie la plus intéressante et la plus difficile. Trempez délicatement la seringue contenant la masse blanche dans la gelée de chocolat et extrayez de petites portions de la seringue. Nous fabriquons des « petits pois » à partir de gelée blanche au chocolat.
ÉTAPE 9
Versez le reste du mélange blanc dessus et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant 3-4 heures, voire toute la nuit.
ÉTAPE 10
Sortez-le du réfrigérateur, retournez-le sur une assiette et retirez facilement le film.
ÉTAPE 11
Voilà à quoi ressemble notre dessert sans film
ÉTAPE 12
Décorez le gâteau avec des pépites de chocolat.
ÉTAPE 13
Nos « pois » blancs sont visibles en coupe transversale. Tout le monde, venez à table, buvez du thé ! Bon appétit!