Salade de pommes de terre chinoise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients de notre salade.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pommes de terre en fines lanières ou râpez-les sur une râpe moyenne.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer dans de l'eau bouillante salée pendant 1 à 1,5 minutes pour faire bouillir la fécule.

4. ÉTAPE 4

   

   Égoutter dans une passoire et placer dans un bol d'eau froide. Une fois les pommes de terre complètement refroidies, égouttez l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez la vinaigrette : mélangez l'ail finement haché, le vinaigre, le sel et le glutamate, remuez. En l’absence de glutamate, vous pouvez utiliser un cube de bouillon ordinaire.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les pommes de terre dans un bol en verre ou en porcelaine, ajoutez la vinaigrette, remuez et après 10 minutes, vous pouvez servir.