Chinesischer Kartoffelsalat

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für unseren Salat vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Streifen oder reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe.

3. SCHRITT 3

   

   1 – 1,5 Minuten in kochendes Salzwasser geben, um die Stärke zum Kochen zu bringen.

4. SCHRITT 4

   

   In einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Wenn die Kartoffeln vollständig abgekühlt sind, das Wasser abgießen.

5. SCHRITT 5

   

   Dressing vorbereiten: Fein gehackten Knoblauch, Essig, Salz und Glutamat vermischen, umrühren. Wenn kein Glutamat vorhanden ist, können Sie einen normalen Brühwürfel verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Kartoffeln in eine Glas- oder Porzellanschüssel geben, das Dressing hinzufügen, umrühren und nach 10 Minuten servieren.