Salade de poulet aux couches d'ananas

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de poulet étagée à l'ananas ? Préparez les ingrédients selon la liste. Vous aurez besoin d'un filet de poulet de taille moyenne, de deux œufs de poule (sélectionnés de préférence), de noix pelées et d'un délicieux fromage à pâte dure.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment bien faire bouillir un filet de poulet ? Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole. Quand il bout, ajoutez du sel (environ 0,5 cuillère à soupe de sel) et envoyez-y le poulet. Pour le goût, vous pouvez ajouter des grains de poivre noir (3-4 morceaux) et du laurier. Cuire à feu doux, à couvert, jusqu'à tendreté (environ 20 minutes après l'ébullition). Si le filet peut être facilement percé avec un couteau, il est prêt. Laisser refroidir sans retirer du bouillon pour éviter que la viande ne se dessèche. Couper en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites bouillir les œufs durs (8 à 10 minutes après l'ébullition), refroidissez-les en versant de l'eau froide. Retirez ensuite la coque. Couper en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Cette fois, j'ai utilisé de l'ananas frais. Et je l'ai aimé encore mieux que celui en conserve. Il est important de le hacher très finement car il est assez dense et dur. Si vous utilisez des fruits en conserve, retirez les rondelles d'ananas du sirop, égouttez-les puis coupez-les en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Râper le fromage à pâte dure à l'aide d'une râpe de taille moyenne.

6. ÉTAPE 6

   

   Comment former une salade ? J'utilise des petits bols à salade séparés. Vous pouvez prendre des bols portions, un grand saladier, ou placer la salade dans un cercle de cuisson en la posant sur un plat plat. Placez le poulet haché dans la première couche. Graissez-le avec une fine couche de mayonnaise ou réalisez un filet en pressant la mayonnaise d'une poche à douille.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les ananas dans la deuxième couche et appliquez également le filet de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, répartissez les œufs coupés en dés et la mayonnaise. Disposez à nouveau le fromage et la mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Séchez les noix dans une poêle sèche et hachez-les finement avec un couteau ou broyez-les au mixeur. Saupoudrez-les sur la salade. Placez le plat au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour le laisser tremper. Puis servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Candine

06.10.2023

4.8

Ou vous pouvez faire une salade sous la forme de cet ananas.

Nata

06.10.2023

4.7

Une salade très savoureuse et nutritive est apparue sur notre menu ! Une autre recette culinaire incroyablement simple pour une salade de poulet en couches avec des ananas. Je n’ai pas fait de couches, le mien aime être mélangé, et j’ai utilisé des ananas en conserve, c’est meilleur pour nous. La salade est magnifique, l'ananas exotique associé au poulet local et aux noix est génial ! Merci beaucoup pour cette recette si originale !!!