Cheesecakes aux pruneaux au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Pour préparer de délicieux cheesecakes aux pruneaux, nous aurons besoin de : Fromage blanc (teneur en matière grasse d'au moins 5%), pruneaux, gros œuf, semoule, sucre, sucre vanillé à la vanille naturelle, levure chimique et sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et laissez reposer 8 à 10 minutes. Puis égouttez l'eau. Si les pruneaux ont des noyaux, retirez-les.

3. ÉTAPE 3

   

   Écrasez le fromage cottage avec une fourchette ou passez-le au tamis.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel au fromage cottage. Mélangez soigneusement le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un récipient à part, mélanger la semoule et la levure chimique.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la semoule avec la levure chimique dans la masse de caillé et mélangez bien.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les pruneaux en petits morceaux.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les pruneaux hachés à la masse de caillé.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez bien le tout.

10. ÉTAPE 10

    

    Panure. Pour la panure, vous aurez besoin de farine. J'ai utilisé du blé, mais le riz est meilleur. Cela rendra les cheesecakes plus doux.

11. ÉTAPE 11

    

    Formez des petits cheesecakes à partir de la masse obtenue et roulez-les dans la farine.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites frire les cheesecakes à feu vif des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il est préférable de retourner les cheesecakes avec deux spatules ou une spatule et une fourchette, car la consistance de la pâte est assez molle. Par conséquent, pour que les cheesecakes conservent leur forme ronde et uniforme, il est préférable de les retourner en les maintenant avec un deuxième appareil.

13. ÉTAPE 13

    

    Transférez ensuite les cheesecakes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 6 minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Transférer les cheesecakes finis dans une assiette. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré. Vous pouvez servir avec du lait concentré, du miel, de la confiture, diverses sauces sucrées ou simplement de la crème sure. Bon appétit!