Boulettes de fromage à base de bâtonnets de crabe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des boulettes de fromage à partir de bâtonnets de crabe ? Très simple et assez rapide. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Choisissez des bâtonnets de crabe avec un dessus rouge plus blanc et plus brillant, l'apéritif se révélera alors tout aussi brillant et expressif. Le fromage fondu a besoin de « Druzhba » ou de « Yantar » semi-solide, qui peuvent être râpés. De gros œufs sélectionnés sont nécessaires. Si les œufs sont petits, prenez-en 3 morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe fine. Pour faciliter le râpage des bâtonnets de crabe, placez-les d'abord au congélateur pendant 20 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Le fromage peut être n'importe quoi. L'essentiel est qu'il soit savoureux, frais et aromatique. J'en ai un russe ordinaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le fromage fondu au congélateur pendant 20 minutes. Râpez ensuite sur une râpe fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Râpez ensuite sur une râpe fine. Comment faire bouillir des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, mélanger le fromage à pâte dure et fondu, les œufs râpés et les gousses d'ail passées au pressoir. Assaisonner le tout avec de la mayonnaise et mélanger jusqu'à consistance lisse. La masse doit être dense, ne pas s'effondrer lors de la formation de boules et légèrement collante.

7. ÉTAPE 7

   

   Avec les mains mouillées, formez de petites boules denses de la taille d’une noix ou légèrement plus grosses à partir de la masse obtenue.

8. ÉTAPE 8

   

   Roulez les boules obtenues dans des copeaux de bâtonnets de crabe. L'apéritif prendra immédiatement un aspect élégant et lumineux. Si vous préparez l'apéritif à l'avance, couvrez-le d'un bol pour éviter qu'il ne sèche trop et mettez-le au réfrigérateur.

9. ÉTAPE 9

   

   Transférer l'apéritif au fromage avec les bâtonnets de crabe dans une assiette de service et garnir d'herbes. Et vous pouvez servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant 20 minutes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

zliuka17

09.11.2023

4.7

Merci pour la recette des boulettes de bâtonnets de crabe, c'est tout simplement merveilleux ! Il semble que tout soit très simple, mais comme cela s'avère délicieux ! Vous ne pouvez pas penser à quelque chose de mieux pour la table des fêtes avec ce que vous avez sous la main. J'ai également essayé d'ajouter du fromage blanc sans le mélanger avec d'autres fromages, il s'est avéré très tendre, de telles boules fondaient simplement dans la bouche. Avant de servir, je les ai légèrement congelés pour conserver leur forme.

Evga

09.11.2023

4.5

Je ne suis moi-même pas particulièrement fan des fruits de mer, mais mon mari les adore, je lui cuisine selon cette recette

Lidia Alexandrovna

09.11.2023

5

Bonne collation. Je fais ça aussi.

Anastasie

09.11.2023

4.5

Je suis ravie de cette merveilleuse recette, elle est très simple, savoureuse et originale. Et à quoi ça ressemble ? Mmm, déjeuner. J'ai beaucoup aimé que l'explication de la préparation soit très claire et même visuelle. Très rapide, simple et savoureux) Mais voici mon ingrédient préféré : le fromage, je me demande si je peux essayer un autre type de fromage ? Je suis d'accord avec l'auteur, la nourriture est souvent rassis, mais on ne pense pas toujours à quoi en faire, alors on en jette près de la moitié. Mais cette recette a sauvé mon réfrigérateur, mais je peux aussi la faire très rapidement pour nourrir votre famille. Je conseille à tout le monde d'essayer de le cuisiner. Bonne chance) Bon appétit

Tatiana Rouzina

09.11.2023

4.7

Merci pour l'idée. C'est très savoureux. Aussi bien en boules que sur du pain. Nous le faisons une deuxième fois.

Hélène

09.11.2023

5

Beauté - tu dois cuisiner

Tanyusha 22.02.

09.11.2023

4.5

Ils sont beaux et lumineux sur la table des fêtes. Délicieux. Il n'y avait pas assez de bâtonnets de crabe, alors j'ai décidé de hacher finement l'aneth et d'en faire quelques morceaux avec de l'aneth. L'expérience a été un succès. Merci pour la recette.