Palline di formaggio fatte con bastoncini di granchio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare delle polpette di formaggio con i bastoncini di granchio? Molto semplice e abbastanza veloce. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scegli i bastoncini di granchio con la parte superiore più bianca e rossa più brillante, quindi l'antipasto risulterà altrettanto luminoso ed espressivo. Il formaggio fuso necessita di "Druzhba" o "Yantar" semisolido, che può essere grattugiato. Sono necessarie uova grandi e selezionate. Se le uova sono piccole, prendi 3 pezzi.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare i bastoncini di granchio su una grattugia fine. Per facilitare la grattugiatura dei bastoncini di granchio, metteteli prima nel congelatore per 20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Il formaggio può essere qualsiasi cosa. L'importante è che sia gustoso, fresco e aromatico. Ne ho uno normale russo.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​formaggio fuso nel congelatore per 20 minuti. Quindi grattugiare su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi grattugiare su una grattugia fine. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola unire il formaggio duro e fuso, le uova grattugiate e gli spicchi d'aglio passati alla pressa. Condire tutto con maionese e mescolare fino a che liscio. La massa deve essere densa, non sfaldarsi quando si formano le palline e leggermente appiccicosa.

7. PASSO 7

   

   Usando le mani bagnate, formare dalla massa risultante piccole palline dense delle dimensioni di una noce o leggermente più grandi.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare le palline risultanti in trucioli di bastoncini di granchio. L'antipasto assumerà subito un aspetto elegante e luminoso. Se preparate l'antipasto in anticipo, copritelo con una ciotola per evitare che si secchi troppo e mettetelo in frigorifero.

9. PASSO 9

   

   Trasferire l'antipasto di formaggio con bastoncini di granchio su un piatto da portata e guarnire con le erbe aromatiche. E potete servire subito oppure conservare in frigorifero per 20 minuti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

zliuka17

09.11.2023

4.7

Grazie per la ricetta delle polpette di formaggio con bastoncini di granchio, è semplicemente meravigliosa! Sembra che tutto sia molto semplice, ma quanto risulta delizioso! Non puoi pensare a niente di meglio per la tavola delle feste da quello che hai a portata di mano. Ho anche provato ad aggiungere la ricotta senza mescolarla con altri formaggi, si è rivelata molto tenera, queste palline si scioglievano in bocca. Prima di servirli li ho congelati leggermente per mantenere la loro forma.

Evga

09.11.2023

4.5

Io stesso non sono un fan particolare dei frutti di mare, ma mio marito li adora, glielo preparo secondo questa ricetta

Lidia Aleksandrovna

09.11.2023

5

Bello spuntino. Lo faccio anch'io.

Anastasia

09.11.2023

4.5

Sono felice di questa meravigliosa ricetta, è molto semplice, gustosa e originale. E come appare? Mmm, pranzo. Mi è piaciuto molto il fatto che la spiegazione della preparazione sia molto chiara e persino visiva. Molto veloce, semplice e gustoso) Ma qui c'è il mio ingrediente preferito: il formaggio, mi chiedevo se posso provare un diverso tipo di formaggio? Sono d'accordo con l'autore, il cibo spesso diventa stantio, ma non sempre mi viene in mente cosa farne, quindi ne butti via quasi la metà. Ma questa ricetta ha salvato il mio frigorifero, ma posso anche farlo molto velocemente per nutrire la tua famiglia. Consiglio a tutti di provare a cucinarlo. Buona fortuna) Buon appetito

Tatyana Ruzina

09.11.2023

4.7

Grazie per l'idea È molto gustoso. Sia nelle polpette che sul pane. Lo stiamo facendo una seconda volta.

Elena

09.11.2023

5

Bellezza: devi cucinare

Tanyusha 22.02.

09.11.2023

4.5

Sembrano belli e luminosi sulla tavola delle feste. Delizioso. Non c'erano abbastanza bastoncini di granchio, quindi ho deciso di tritare finemente l'aneto e di farne qualche pezzetto. L'esperimento è stato un successo. Grazie per la ricetta