Chou-fleur dans une pâte au fromage

Name: Chou-fleur dans une pâte au fromage
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Chou-fleur; 2 Oeufs de poule; 2 cuillerée à soupe Farine de blé; goûter Sel; goûter Curry; goûter Piment fort moulu; 50 g Huile d'olive; 1 gousses d'ail Ail; 100 g Fromage à pâte dure

Un réservoir de vitamines dans ce plat délicieux décorera votre table. Avec son goût unique et sa facilité de dégustation, il peut être utilisé à n'importe quel banquet et avec n'importe quel plat d'accompagnement. Quand vient le temps de mûrir le chou-fleur, je ne peux m'empêcher de préparer ce plat, le chou frit de cette façon me rappelle les champignons frits, il est si beau dans l'assiette et sent si bon que tout le monde devrait apprécier son goût au moins une fois . Auparavant, je ne savais même pas qu'on pouvait le cuisiner en petites inflorescences et pas seulement en soupe, un voisin m'a appris à le cuisiner, m'a invité à lui rendre visite et m'a soigné, depuis je le cultive dans mon jardin et faites-le frire d'abord dans la pâte.

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Hannah Harris

Auteur de la recette

Calories

269kcal

Protéines

13g

Lipides

18g

Glucides

15g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

1kg

2

2cuillerée à soupe

goûter

goûter

goûter

50g

1gousses d'ail

100g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
Lavez soigneusement le chou-fleur et divisez-le en fleurons à l'aide d'un couteau, plus ils sont petits, mieux c'est.
ÉTAPE 3
Plongez-le dans l'eau bouillante salée et laissez cuire 15 minutes
ÉTAPE 4
Pendant que le chou cuit, préparez la pâte au fromage.
ÉTAPE 5
Pour ce faire, mélangez l'oeuf, la farine, le fromage, le sel, le curry, l'ail
ÉTAPE 6
J'ai râpé le fromage sur une râpe grossière, j'aime le sentir dans la pâte, mais vous pouvez tout mélanger avec un mixeur jusqu'à consistance lisse (selon vos préférences)
ÉTAPE 7
Trempez ensuite chaque inflorescence de chou dans la pâte
ÉTAPE 8
et faire revenir dans de l'huile végétale ou du beurre (selon vos envies) Servir chaud, bon appétit !

Commentaires sur la recette

Anahit

13.09.2023

4.8

Shura, quel délice tu as préparé. Et je cuisine comme ça, mais sans fromage. Et la pâte s'est avérée si homogène. Le fromage ne fond-il pas lorsqu'il est frit ? Oui, je vous ai bombardé de questions. Je le prendrai et le cuisinerai moi-même un de ces jours. Et puis nous parlerons. Merci pour la recette.

Choura

13.09.2023

4.8

Bonjour Anaït ! Non, le fromage ne fond pas, c'est tellement bon dans la pâte, il vaut mieux mélanger le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse puis faire frire, le fromage ajoute son propre goût et la couleur est belle et le chou a meilleur goût. Maintenant, je veux aussi faire cuire du chou au four avec du fromage, puis je vais vous montrer comment faire, demain j'ai de l'okroshka et aujourd'hui j'ai des pommes de terre sautées au bœuf.

Irlandaise

13.09.2023

4.6

Shura, le chou s'est avéré très appétissant :) Je cuisine ça aussi, mais je n'ai pas essayé d'ajouter du fromage, je dois arranger ça, merci pour l'idée

Choura

13.09.2023

4.5

Allez les filles, essayez-le, le chou est si dodu et savoureux maintenant, quand pouvez-vous le cuisiner, sinon maintenant))) Je vous souhaite un délicieux dîner !

Anna

13.09.2023

4.5

Merci Shurochka pour le chou, c'est très savoureux !!! Ma famille adore les plats de chou-fleur.

Choura

13.09.2023

4.7

De rien, Annouchka, je suis contente que les goûts correspondent !