Casserole de filet de poisson à la crème au fromage à pâte dure

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Pour préparer du poisson cuit avec du fromage au four, nous aurons besoin de : filet de poisson (j'ai des briquettes de filet de merlu pressées sans arêtes toutes faites), du fromage, de la crème, de l'aneth sec, de l'huile végétale pour graisser la poêle, du poivre noir moulu et du sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poisson, séchez-le et coupez-le en portions. J'avais des filets portionnés prêts à l'emploi. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson pour ce plat : merlu, cabillaud, flétan, goberge ou poisson rouge.

3. ÉTAPE 3

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Disposez les filets de poisson en une seule couche. Salez et poivrez le poisson, saupoudrez d'1/2 cuillère à soupe. l. aneth séché.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière ou moyenne.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un bol, mélanger le fromage râpé, la crème et le reste de l'aneth sec.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez le tout. Si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange de fromage à la crème dans le plat à poisson et répartissez-le uniformément sur les filets. Placez le poisson dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, une croûte dorée doit se former à la surface.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir le poisson avec n'importe quel plat d'accompagnement. Il sera délicieux avec du riz bouilli, des pâtes et de la purée de pommes de terre. Bon appétit!