Auflauf aus Fischfilet in Sahne mit Hartkäse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Um mit Käse gebackenen Fisch im Ofen zuzubereiten, benötigen wir: Fischfilet (ich habe fertige gepresste Seehechtfiletbriketts ohne Knochen), Käse, Sahne, trockenen Dill, Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz.

2. SCHRITT 2

   

   Das Fischfilet waschen, trocknen und in Portionen schneiden. Ich hatte fertig portionierte Filets. Für dieses Gericht können Sie jeden Fisch verwenden: Seehecht, Kabeljau, Heilbutt, Seelachs oder Rotfisch.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Fischfilets in einer Schicht anrichten. Den Fisch salzen und pfeffern, mit 1/2 EL bestreuen. l. getrockneter Dill.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   In einer Schüssel geriebenen Käse, Sahne und restlichen trockenen Dill vermengen.

6. SCHRITT 6

   

   Alles vermischen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Frischkäsemischung in die Fischpfanne geben und gleichmäßig auf den Filets verteilen. Legen Sie den Fisch für etwa 40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Auf der Oberfläche sollte sich eine goldene Kruste bilden.

8. SCHRITT 8

   

   Fisch mit einer beliebigen Beilage servieren. Es schmeckt köstlich zu gekochtem Reis, Nudeln und Kartoffelpüree. Guten Appetit!