Salade de carottes aux noix

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de carottes aux noix et à l'ail ? Préparez votre nourriture. Si les carottes sont grosses, prenez-en deux morceaux ; s'ils sont de taille moyenne, prenez 3 morceaux. Choisissez des variétés juteuses et sucrées - elles conviennent mieux aux salades crues. Vous pouvez utiliser des noix déjà décortiquées ou les éplucher vous-même.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et séchez très bien les carottes, puis épluchez-les avec un éplucheur de légumes - il coupe la couche la plus fine. Râpez les carottes sur une râpe moyenne. C'est sur le moyen - râpé sur un gros, la salade deviendra trop grossière ; sur un tout petit, il se transformera en purée.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez les carottes râpées dans un saladier. Séchez légèrement les noix dans une poêle sèche - elles deviendront plus aromatiques et seront davantage désinfectées, surtout si vous utilisez des noix décortiquées. Broyez-les de la manière qui vous convient. Vous pouvez utiliser un hachoir dans un mixeur, un rouleau à pâtisserie sur une planche ou simplement un couteau. Je les ai broyés dans un mortier. Il est préférable que les morceaux soient petits, la salade sera alors plus uniforme. Ajoutez des noix aux carottes.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les gousses d'ail et passez-les au pressoir dans un saladier. Vous pouvez également les râper sur une râpe fine. Ajustez la quantité d'ail à votre goût; vous pouvez en ajouter plus ou moins. Ajoutez de la mayonnaise à la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien la salade. J'aime beaucoup ajouter des raisins secs à cette salade - ils ajoutent une douceur qui compense l'acidité de l'ail et des noix. La salade est prête, elle peut être servie immédiatement ou mise au réfrigérateur jusqu'aux vacances.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir la salade à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

07.12.2023

4.9

Cette salade est très simple à préparer et les ingrédients pour la réaliser sont toujours disponibles. C’est pourquoi je prépare souvent une salade de carottes et de noix pour le dîner. J'ai aimé la combinaison de noix et d'ail; Je choisis généralement l'un ou l'autre. Je suis d'accord qu'il est préférable de râper les carottes pour la salade sur une râpe moyenne, car elles seront plus tendres et plus juteuses. J'ai séché les noix dans une poêle sèche, d'autant plus qu'elles étaient congelées. En même temps, un arôme tellement magique est apparu ! J'ai décidé de le hacher avec un couteau : j'ai aplati les moitiés de noix avec le côté plat du couteau, puis je les ai hachées. J'ai remplacé la mayonnaise par de la crème sure, je l'aime mieux. La salade est très savoureuse et aromatique, avec une agréable épice ! Merci pour la recette!

Holgazana

07.12.2023

4.7

J'adore les carottes, tout le monde est prêt à les manger, mais, comme indiqué à juste titre, elles seules ne apportent que peu d'avantages. Mais dans cette salade il sera parfaitement absorbé. Cette salade de carottes aux noix ou aux amandes est pleine de vitamines !

Choura

07.12.2023

4.5

Il y a tellement d’amateurs de carottes ! Et pas en vain ! Les personnes qui mangent des carottes sont 40 % moins sensibles à toutes sortes de maladies. Notre famille ne fait pas exception, nous avons toujours des carottes au réfrigérateur, car il n'est pas difficile de simplement râper les carottes et de les servir, mais si vous ajoutez des noix !, alors quel bénéfice et quel plaisir gustatif ! Alors ne le rejetez pas et mangez plus souvent !