Rouleau de carottes au mascarpone

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un roulé de carottes au mascarpone ? Lavons et épluchons les carottes. Râper sur une râpe fine.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le volume augmente de moitié. Ajouter l'huile végétale et battre encore 1 minute.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez les carottes râpées à notre mélange. Ajouter la farine avec la levure chimique et le sel. Mélangez bien le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez notre mélange sur une feuille recouverte de papier ou, comme le mien, un tapis à biscuit en silicone mesurant 35 sur 30 cm.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettre au four 15 minutes à 180 degrés.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous sortons le biscuit fini et le retournons sur une serviette propre. Et si vous avez du papier, retirez-le. Et enveloppez le biscuit dans un rouleau. J'avais un tapis, je l'ai juste enroulé avec le tapis et je l'ai laissé ainsi jusqu'à ce qu'il refroidisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Une fois le biscuit refroidi, préparez la crème. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle monte en pic. Et ajoutez le mascarpone et le sucre en poudre. Étalez la crème sur le biscuit. Et roulez-le.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer le rouleau de fromage fini de sucre en poudre. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

VasilNa

04.08.2023

4.6

Classe! Parmi les options de cuisson des carottes, j'aime ce gâteau aux carottes. Vous pouvez essayer. Très savoureux !

Aliskakuliska

04.08.2023

4.6

La recette du roulé de carottes au mascarpone a été une agréable surprise. Je le cherchais depuis 10 ans... Tout n'était pas si savoureux. Quand j'ai préparé le rouleau selon cette recette, j'étais déjà contrarié que ce ne soit plus la même recette. Mais après avoir essayé un morceau, j'ai été ravi et choqué qu'il soit si délicieux ! Merci pour cette merveilleuse recette !!!

Mila_nik

04.08.2023

4.5

Léna, comme toujours, c'est très beau, même avec de simples carottes, et je n'ai aucun doute que c'est incroyablement délicieux !! Bon début à toi

Ira

04.08.2023

4.6

Esenija, quelle gourmandise de carottes, tout est si doux, aéré et fond dans la bouche ! Rouleau de carottes très savoureux et sain au mascarpone. Merci beaucoup pour la recette!

luba60

04.08.2023

4.5

Rouleau de carottes au mascarpone étonnamment tendre et très beau !

Olia

04.08.2023

4.7

Bonjour, je veux essayer de faire une génoise selon votre recette, mais j'en ai besoin d'une salée. S'il vous plaît, dites-moi, est-il possible de réduire d'une manière ou d'une autre la consommation de sucre ? Faut-il faire bouillir les carottes ou non ?