Rotolo di carote con mascarpone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il rotolo di carote con mascarpone? Laviamo e peliamo le carote. Grattugiare su una grattugia fine.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con lo zucchero finché il volume non aumenta della metà. Aggiungere l'olio vegetale e sbattere per un altro 1 minuto.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi le carote grattugiate al nostro composto. Aggiungere la farina con il lievito e il sale. Mescolare tutto bene.

4. PASSO 4

   

   Versiamo il nostro composto su un foglio ricoperto di carta o, come il mio, su un tappetino per biscotti in silicone di 35 x 30 cm.

5. PASSO 5

   

   Mettere in forno per 15 minuti a 180 gradi.

6. PASSO 6

   

   Tiriamo fuori il biscotto finito e lo giriamo su un asciugamano pulito. E se hai della carta, rimuovi la carta. E avvolgi il biscotto in un rotolo. Avevo un tappeto, l'ho semplicemente arrotolato con il tappeto e l'ho lasciato così finché non si è raffreddato.

7. PASSO 7

   

   Quando il biscotto si sarà raffreddato, preparate la crema. Montare la panna a neve. E aggiungete il mascarpone e lo zucchero a velo. Spalmare la crema sul biscotto. E arrotolalo.

8. PASSO 8

   

   Cospargere il rotolo di formaggio finito con zucchero a velo. Riporre in frigorifero per 2 ore. Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

vasilNа

04.08.2023

4.6

Classe! Tra le opzioni per cuocere le carote, mi piace questa torta alle carote. Puoi provare. Molto gustoso!

Aliskakuliska

04.08.2023

4.6

La ricetta del rotolo di carote con mascarpone è stata una piacevole sorpresa. Lo cercavo da 10 anni... Non era tutto così gustoso. Quando ho preparato il rotolo secondo questa ricetta, ero già sconvolto dal fatto che non fosse di nuovo la stessa ricetta. Ma dopo aver provato un pezzo, sono rimasto felice e scioccato dal fatto che fosse così delizioso! Grazie per questa meravigliosa ricetta!!!

Mila_nik

04.08.2023

4.5

Lena, come sempre, è molto bella, anche dalle semplici carote, e non ho dubbi che sia incredibilmente deliziosa!! Buon debutto a te

Ira

04.08.2023

4.6

Esenija, che delizia con la ricotta di carota, è tutto così morbido, arioso e si scioglie in bocca! Rotolo di carote molto gustoso e salutare con mascarpone. Grazie mille per la ricetta!

luba60

04.08.2023

4.5

Rotolo di carote con mascarpone sorprendentemente tenero e molto bello!

Olya

04.08.2023

4.7

Ciao, vorrei provare a fare un pan di spagna secondo la tua ricetta, ma mi serve uno salato. Per favore dimmi, è possibile ridurre in qualche modo l'assunzione di zucchero? Le carote vanno bollite oppure no?