Karottenrolle mit Mascarpone-Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Karottenbrötchen mit Mascarpone-Käse? Lasst uns die Karotten waschen und schälen. Auf einer feinen Reibe reiben.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sich das Volumen halbiert. Pflanzenöl hinzufügen und noch 1 Minute schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie unserer Mischung geriebene Karotten hinzu. Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie unsere Mischung auf ein mit Papier bedecktes Blatt oder, wie bei mir, auf eine 35 x 30 cm große Keksmatte aus Silikon.

5. SCHRITT 5

   

   Für 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

6. SCHRITT 6

   

   Wir nehmen den fertigen Keks heraus und drehen ihn auf ein sauberes Handtuch. Und wenn Sie Papier haben, dann entfernen Sie es. Und den Keks in eine Rolle wickeln. Ich hatte einen Teppich, ich habe ihn einfach mit dem Teppich zusammengerollt und so liegen lassen, bis er abgekühlt war.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn der Keks abgekühlt ist, bereiten Sie die Sahne zu. Schlagen Sie die Sahne bis zur Spitze auf. Und Mascarpone und Puderzucker hinzufügen. Die Creme auf den Keks streichen. Und roll es auf.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Käsebrötchen mit Puderzucker bestreuen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

vasilNа

04.08.2023

4.6

Klasse! Unter den Möglichkeiten zum Karottenbacken gefällt mir dieser Karottenkuchen. Du kannst es versuchen. Sehr lecker!

Aliskakuliska

04.08.2023

4.6

Das Rezept für Karottenbrötchen mit Mascarpone-Käse war eine angenehme Überraschung. Ich habe 10 Jahre danach gesucht... Alles war nicht so lecker. Als ich das Brötchen nach diesem Rezept zubereitet habe, war ich schon verärgert, dass es nicht wieder dasselbe Rezept war. Aber nachdem ich ein Stück probiert hatte, war ich begeistert und schockiert, dass es so lecker war! Danke für dieses wunderbare Rezept!!!

Mila_nik

04.08.2023

4.5

Lena, wie immer ist es sehr schön, sogar aus einfachen Karotten, und ich habe keinen Zweifel daran, dass es unglaublich lecker ist!! Viel Spaß beim Debüt

Ira

04.08.2023

4.6

Esenija, was für eine Karotten-Quark-Delikatesse, alles ist so weich, luftig und zergeht auf der Zunge! Sehr leckeres und gesundes Karottenbrötchen mit Mascarpone-Käse. Vielen Dank für das Rezept!

luba60

04.08.2023

4.5

Überraschend zartes und sehr schönes Karottenbrötchen mit Mascarpone!

Olja

04.08.2023

4.7

Hallo, ich möchte versuchen, einen Biskuitkuchen nach Deinem Rezept zu backen, brauche aber einen herzhaften. Bitte sagen Sie mir, ist es möglich, die Zuckeraufnahme irgendwie zu reduzieren? Sollen Karotten gekocht werden oder nicht?