Carpe mijotée aux légumes
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Libérez la carpe des écailles, des branchies et des entrailles.
ÉTAPE 2
Coupez en portions, salez et poivrez, ajoutez les herbes sèches que vous aimez, laissez reposer 10 minutes pour s'imprégner de la saveur.
ÉTAPE 3
Épluchez les oignons et les carottes,
ÉTAPE 4
hacher finement ou râper sur une râpe grossière.
ÉTAPE 5
Faites revenir les morceaux de carpe dans l'huile végétale dans une poêle.
ÉTAPE 6
Faire frire les légumes dans l'huile végétale. jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
ÉTAPE 7
Ajouter la sauce Krasnodar aux légumes et laisser mijoter encore 3 minutes.
ÉTAPE 8
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et mettez-y nos légumes, mettez dessus des morceaux de carpe frits
ÉTAPE 9
et mettez à nouveau des légumes dessus.
ÉTAPE 10
Laissez bouillir et ajoutez un peu d'eau bouillante, du laurier et couvrez avec un couvercle et laissez mijoter 20 minutes.
ÉTAPE 11
Ça y est, notre dîner est prêt, nous pouvons vous appeler à table. Servir avec des herbes et des légumes dans lesquels la carpe a été mijotée.
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